關於品牌
一種“美味而體面”的特色茶,被英國倫敦的咖啡館、雜貨店和經營備受讚譽的特色咖啡的酒店所選擇。
單一產地的茶葉直接從世界各地的合同茶園運往英國,並在我們自己的車間開發混合物,以製作高品質的紅茶,以追求味道和香氣。
優秀的設計包和產品陣容,可以立即部署在咖啡館、酒店和商店中。 它是一家擁有成熟品牌的英國茶葉公司。
無塑膠茶包包裝材料。 整個產品是完全可堆肥的,100%不含塑膠。
關於品牌擁有者
![](https://imgproxy.goooods.com/unsigned/rt:fit/w:80/h:80/f:webp/Z3M6Ly9nb29vb2RzLXBsYXRmb3JtLXByb2R1Y3Rpb24tY2RuL2ltYWdlc19ub3JtYWxpemVkLzUxZjAwZGQxLTE3OWYtNGYzNy05MWMxLTkyNjRlZjgzYjc4My83OWYxMjZjNC05MjM5LTQ5MGYtYTViNC02ZjljMWQxMjlmOWYucG5n)
エミリー・ホームズ
Emilie Holms
2000年,隨著第三波咖啡文化傳入英國倫敦,艾米麗質疑了在此之前咖啡館和酒店供應的“紅茶”的品質,並創立了“GOOD & PROPER TEA”,通過精心挑選具有明確生產區域的優質茶葉來提供“適當而美味的茶”。
在許多支援者通過眾籌的支援下,我們將一輛 1974 年的雪鐵龍麵包車改裝成一個茶攤,開始了這項業務。
閱讀更多
品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
隨著 2000 年第三波咖啡文化的引入,咖啡在倫敦的高街上佔據了十多年的主導地位。 而在創始人那裡,”好茶艾米莉·霍爾姆斯(Emilie Holms)也是該節目的所有者,她不禁感受到了“浪潮”。
新浪潮不僅改善了咖啡的味道和品質,使咖啡的味道和質量多樣化,而且還影響了許多參與咖啡的人,例如生產者,但人們會更密切地感受到它。 例如,艾米麗的一位朋友愛上了精品咖啡的新吸引力,並從喝茶和餅乾的習慣轉向了咖啡和甜甜圈的生活。
儘管如此,紅茶仍然是該國最受歡迎的飲料。 然而,咖啡館和茶室供應的茶葉品質通常非常平均。 艾米麗想改變這種狀況,讓她的喝茶夥伴們享受與她的咖啡愛好者朋友相同的體驗。
然後,在 2012 年,我們提供了具有茶葉固有的微妙甜味、澀味、苦味和酸度等特色風味的“合適的紅茶”,並佩戴了設計精緻的包裝。好茶我們將啟動一個「特色」茶葉專案。
[Brewing_釀造]
從世界各地採購的所有茶葉都是單一產地的。 這意味著每片茶葉都來自一個種植園。 這不僅僅是建立從收集的茶葉和材料到成為產品的可追溯性的問題。 與將不同產地的葉子結合在一起的混合物不同,每種風味都反映了該地區的特徵,例如土壤、氣候、海拔或葡萄酒的風土。 此外,每個地區的生產者常年努力種植與自然和諧相處的茶葉,以最大限度地發揮茶葉的風味。
正是這些生產者在制茶,世界各地每年生產無數的茶葉。好茶“水晶”的作用是策劃“水晶”,使其能夠以最佳狀態分享,並將其作為“美妙的杯子”送到您手中的杯子中。
[Sourcing_採購]
茶不僅要味道好,而且要確切地知道每根茶的來源以及誰負責收穫和生產購買的茶葉也很重要。 為此,我們只與值得信賴的農場、合作社和供應商合作,他們與我們有著共同的價值觀。 我們從全球 13 個地區採購,並始終支付遠遠超過公平貿易價格的價格。
[Package_包裝]
『好茶致力於減少使用前(製造)和使用后(處置)包裝對環境的影響。 由於沒有完美的解決方案,因此重點是在不影響產品質量的情況下將其影響盡可能小和自然。 首先,整個產品必須完全可堆肥且 100% 不含塑膠。 無塑膠茶包和包裝材料也適應了當前的可持續發展時代。
通過從我們簽約的單一農場訂購和混合茶葉,我們正在探索具有更美味和令人印象深刻的獨創性的茶。
調配、生產和包裝都是在英國完成的,在那裡我們可以看到自己。
我們也只從值得信賴的生產商那裡採購茶葉,這些生產商與我們有著共同的品質、可持續性和社會責任價值觀。
布羅克利早餐
布羅克利早餐以倫敦南部布羅克利區的「房子」命名。 阿薩姆邦、肯亞和錫蘭(Dimbula)的傳統基地帶有大吉嶺第二同花順的醇厚香氣。
大吉嶺第二同花順
巴拉山茶園在甜味和澀味之間取得了很好的平衡,而葛籣本茶園在喜馬拉雅高原上具有適度的尊嚴感。 一個完整的大吉嶺全葉,融合了兩個北部大吉嶺莊園的第二次沖洗。
阿薩姆邦
梅倫茶園是阿薩姆邦最古老的茶園,由擁有170年歷史的得天獨厚的土壤孕育而成,而曼加拉姆茶園則歷史不多,但出產優質茶葉。 葉茶是每秒鐘沖洗一次的混合物,具有濃郁的麥芽甜味和濃郁的味道。 它產生深淺的藍色,具有濃郁的味道。
在英國,我們有受歡迎的咖啡館 Watchhouse、Ozone Coffee、Daisy Green、Allpress Espresso、Merlose & Morgan、The Standard Hotel、 Standard Hotels、The Nomad Hotel、Page 8 Hotel、Selfridges 和其他日本最著名的咖啡館、百貨公司和五星級酒店。