羅卡

社會公益

用 90 層酥皮和乳酪烘烤的成人乳酪小吃

1949 年由在代爾夫特（荷蘭）經營一家糖果店的糕點師 Roodenrijs 創立。

獨特的包裝設計是對荷蘭抽象畫家彼特·蒙德里安（Piet Mondrian）的傑作《構圖》的致敬。

ROKA 這個名字的由來來自姓氏 ROodenrijs 和 KA Stabletten（意思是乳酪脆皮）。

Brand Owner

關於品牌擁有者

ピーター・デストルーパーとウィム・ヴァン・ロイ

Peter Destrooper and Wim Van Roy.

2016年，該公司由Peter Destrooper和 Wim Van Roy 接管。兩人此前在餅乾行業都取得了多年的成功。 ROKA力求滿足所有領域消費者的需求。因此，我們始終注重質量和研發。這確保了一系列最高質量的產品，以及新的美味產品的不斷開發。我們以不斷強調可靠性而自豪，無論是在我們的輸出中還是在與客戶的關係中。這也包括關注我們公司和供應商員工的工作條件。我們按照ETI（道德貿易倡議）準則的原則運營。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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第二次世界大戰後，荷蘭被盟軍從納粹的枷鎖中解放出來。然而，沒有有組織的抵抗運動，荷蘭人被其他國家解放了，心中有一種鬱悶的感覺。這是一種遺憾和尷尬的感覺，我們沒能靠自己贏得解放。店主糕點師羅登·賴斯（Roden Reiss）在代爾夫特市經營著一家糖果店，也被稱為畫家維米爾（Vermeer）的面料，他接受了製作原創糖果的挑戰，以安慰和振作這些荷蘭人的心。這個想法是用當地人喜愛的豪達乳酪製作一種烘焙糖果，但即使你嘗試現有的食譜及其安排，你也無法成功開發出一種你可以引以為豪的糖果來自代爾夫特。我把薄薄的酥皮和高達乳酪摺疊並分層，烘烤，然後一遍又一遍地重複這個過程。最後，我能夠做出一些令我滿意的東西！當我意識到這一點時，織物已經達到了90層。這種小吃被稱為 Roca Cheese Krispies，迅速成為熱門，幾乎每天都售罄，顧客從四面八方趕來購買。在1949年，樂家幫助恢復了荷蘭人民的自豪感。

我們在做什麼？

樂家使用的乳酪有兩種：來自荷蘭的高達乳酪和來自英國的切達乾酪，深受全世界的喜愛。切達乾酪 loca 加入黑胡椒和洋蔥。

 豪達乳酪是一種原產於荷蘭的半硬質乳酪，其特點是溫和而濃郁的香氣。

 切達乾酪是一種原產於英國的硬乳酪。它具有經過很長時間陳釀的濃郁味道。

 乳酪含量達到總量的30%，可以享受濃郁的乳酪風味。

對產品的承諾

 樂家不含糖、果糖或葡萄糖。它是一種適合享受乳酪和胡椒香氣而沒有甜味的成年人的產品。平均每份份量（30g）所含糖分低至0.2g~0.3g。對於擔心血糖水準或限制碳水化合物飲食的人來說，它是理想的選擇。

什麼樣的人在支援它？

在荷蘭和比利時的酒吧里，樂家經常是“喝啤酒的時候”，法國人用葡萄酒喝。切達洋蔥與白葡萄酒和拉格啤酒相得益彰，而切達乾酪和黑胡椒則與較重的紅葡萄酒和麥芽啤酒相得益彰。本產品也不選擇零售店和餐館等業務類型。買家是 20 多歲及以上的男性和女性。