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野貓裝瓶研究所

據說野貓每天晚上都會製作使人健康的瓶裝食品，例如用有機蔬菜製成的泡菜。歡迎任何人進入。

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野貓裝瓶研究所

ヤマネコビンヅメケンキュウジョ

供應商

株式会社下園薩男商店

據說野貓每天晚上都會製作使人健康的瓶裝食品，例如用有機蔬菜製成的泡菜。歡迎任何人進入。

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手工工藝品

該品牌有
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產品列表

關於品牌

據說野貓每天晚上都會製作使人健康的瓶裝食品，例如用有機蔬菜製成的泡菜。歡迎任何人進入。

1

它是通過翻新鹿兒島縣幕崎市一個擁有120年歷史的郵局製成的，這裡是鰺魚片的產地。這是一家僅限於商店、咖啡館、裝瓶車間和團體的旅館，原味食品和雜貨一字排開。

2

該產品以鰺魚片為主，這是Makurazaki的特產，有機蔬菜，Chiran紅茶，桑葉等，該產品使用該地區可靠生產商的產品。

3

隨著世界變得更加標準化，我們覺得通過傳承每個地區獨特的産品、歷史、傳統和文化，世界將變得豐富多彩。

關於品牌擁有者

下園正博

SHIMOZONO MASAHIRO

世界上到處都是類似的東西。無論是在海外還是在日本，百貨公司都有類似的品牌。資訊在互聯網上變得很容易獲得，世界上到處都是類似的東西。如果這種情況繼續加速，我們可能會失去這個地區獨有的東西和我們自己獨有的東西。我認為，如果發生這種情況，我們將忽視我們是誰以及我們是什麼的重要性。這就是為什麼我們從當地產品、歷史、傳統、文化等中汲取靈感，並付出一些額外的努力。根據這一理念，我們相信，我們可以通過為在該地區長期存在的“事物”感到自豪並在享受它們的同時增加一點努力來豐富自己和所有參與其中的人。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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幕崎位於鹿兒島縣的最南端。

距離市中心15分鐘車程是一個舊郵局的所在地。

過去，這裡曾是支援薩摩藩島津家族的三大金礦之一，還有一個遊樂園。這是一個非常神秘的地區，據說在妓院附近有一座名為“失落之橋”的橋，您可能會想知道是否應該遇到。

Shikaro Kanayama Post Office建於1903年。 2020年夏天，車站於1981年因惡化而關閉后，這所房子空置了大約30年。

　

“如果它要被摧毀，你為什麼不買下它並做點什麼呢？”

　

該物業資訊與古色古香的郵局網站的照片一起被調用，很快就出現在各種文章中。

　

　

“我想保留這棟樓。”

　

在看到郵局的那一刻，店裡的第三代代下園佐夫舉起手來，聽到了聲音。

　

本著“在我們已經擁有的東西上增加一點努力，為它感到自豪，享受它，豐富我們的生活”的想法，一家為北津的資源增加了一點努力的公司已經聯繫了Nansatsu。

　

然後，在 2022 年 9 月，郵局將重生為 [野貓裝瓶研究所]。

　

　

我們將把該地區的傳統、文化和食物傳給子孫後代。

通過傳遞它，該地區的特色仍然存在。通過為該地區的特色添加一點努力，它變得更加獨特。通過為其強大的區域特色感到自豪，並與居住在該地區的每個人打交道，我們最終將建立存在的意義並與我們自己的身份聯繫起來。

　

山根子裝瓶研究所相信，通過將與過去相關的地區特徵傳遞給子孫後代，世界將變得更加豐富，將為南薩摩的土地增添一點努力。

　

我們在做什麼？

據說，在城市煙霧繚繞的山脈深處，有一隻野貓每天晚上都會製作健康美味的瓶子。據說，被美味的香味所吸引的人會伸出紅色的舌頭耐心地等待。

有了這樣的故事，我們在一家擁有120年歷史的舊郵局翻新而成的商店等著你。

　

　

店內有時令蔬菜泡菜和原汁原味雜貨等瓶裝商品的商店，還有可以吃到健康米粉和豆渣鬆餅的咖啡館，還有可以享受非凡的客棧。

　

　

以倉崎的特產鰺魚片為中心，我們正在使用南津可靠生產商的產品開發產品，例如有機蔬菜、知蘭紅茶、日本最古老的香草園的草藥、桑葉、豆渣等。

　

　

我們使用當地產品製作各種產品，以便人們可以了解、品嘗和保留該地區的獨特性。

對產品的承諾

　

時令泡菜

這是一種泡菜，使用來自Nansatsu農民先生/女士的有機蔬菜。

醋是由醋製成的，醋充分利用了不含農藥的米飯的飯尾釀造的飯尾釀乾西紅柿的鮮味，泡菜的重點是鮮味和香氣，添加了鰺魚片，這是櫻崎的特產，以及來自日本最古老的香草園海門山山麓香水園的名為Yoshikan的草藥。

這部電影的靈感來自宮澤健二的《許多訂單的餐廳》中的四個場景，該片的靈感來自山根子裝瓶研究所，分為四種類型：“黃綠色：在樹葉響起的山上”、“橙色：邀請光線”、“紫色：沮喪的疑慮”和“白色：播種的計劃”。每一種都採用不同的香料配製而成，您可以享受各種口味。蔬菜隨季節變化，從一道泡菜就能嘗到季節的變化。

榮獲2023年鹿兒島新特產大賽最高獎。

它可以用作酒精的伴奏，或作為菜餚顏色和味道的點綴。請把它作為為您的餐桌增添色彩的作品來享用。

　

　

　

　

　

什麼樣的人在支援它？

　

　

有各種需求的顧客，如“我想一起享受山根子裝瓶研究所的故事”、“我想把健康食品放進嘴裏”、“我想把它作為南薩摩的紀念品送人”，從文學、美食、歷史等各個角度享受它。

　

我們收到了諸如「鰺魚片的味道濃郁而美味」、“與以前從未見過的香料和香草一起吃很有趣”、“我期待嘗試接下來用它吃什麼”之類的評論。

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