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THE NODOKA（諾多卡酒店）

誕生於紐約布魯克林，這是一種新型的日本茶粉，嘗起來像吃。靜岡縣主要生產商種植的有機茶葉被製成粉末。

2,920

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THE NODOKA（諾多卡酒店）

ザノドカ

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株式会社NODOKA

誕生於紐約布魯克林，這是一種新型的日本茶粉，嘗起來像吃。靜岡縣主要生產商種植的有機茶葉被製成粉末。

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關於品牌

誕生於紐約布魯克林，這是一種新型的日本茶粉，嘗起來像吃。靜岡縣主要生產商種植的有機茶葉被製成粉末。

1

因為它是一種細粒粉末，所以您可以隨時隨地享受精心挑選的茶葉的味道，只需將其與熱水或水混合即可。

2

茶的營養成分可以毫無問題地吸收，因此不僅美味而且健康。

3

它可以用於烹飪，並有各種食譜。

關於品牌擁有者

洪秀日

Suil Hong

1985年出生於東京。加入日本世博會日本分會，參與活動的策劃和管理，以支援日本公司的海外擴張和促進人際交流。東日本大地震後，他擔任NPO為日本祈禱的工作人員。 2013年，他將基地遷至紐約。 2018年，他推出了有機粉茶品牌“THE NODOKA”。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

由日本茶農精心製作

“將正宗的日本茶傳播到海外”的願望

　

我在東京出生和長大，我住在紐約，在我以前的工作，日本博覽會，我在那裡努力向世界其他地方傳達日本的魅力。在親身體驗日本食品和日本茶作為健康產品在海外日益普及的同時，我自己也是癡迷於日本茶的美味、魅力和潛力的人之一。然而，當我看到海外市場上的那些被貼上了日本綠茶而不是日本茶葉的標籤時，我無法擺脫我的懷疑，而且它們只領先於行銷和品牌。

　

從那時起，我想看看到底是誰在製作日本茶，以及如何製作日本茶，所以在2012年左右，回到日本後，我參觀了日本各地的茶園，並拜訪了生產者。我瞭解到，日本茶葉行業正面臨著嚴峻的形勢，包括生產商數量的急劇下降。他們擁有製造偉大產品的技術、歷史和故事，但他們無法出售它。最讓我震驚的是，製造商沒有聽說日本茶在海外引起了人們的注意。

從這些經歷中，我想知道我是否可以用茶做點什麼，這是我開發產品的動力。而為了傳達所有這些事實，《THE NODOKA》是經過反覆試驗而誕生的。

　

　

我們在做什麼？

“茶應該有的多樣性”

只有稀有的新茶被製成全粉（粉末）

　

人和茶可以有各種各樣的魅力。每個人都是不同的，每個人都是好的。我不認為有正確的答案。我覺得日本的茶文化越來越兩極分化，茶道等傳統文化保持輕鬆，而隨處可見的PET瓶裝日本茶等速食文化已成為主流。喝茶和喝茶的方式應該更加多樣化。從這個想法出發，我想出了像抹茶一樣將日本茶粉化的想法。

　

我們為什麼要把茶葉做成粉末？主要有三個原因。

　

【易用性】

它很容易溶於水和熱水，因此任何人都可以在沒有茶壺的情況下輕鬆沖泡。通過反覆試驗，我們創造了一種獨特的微米級細粒粉末。它可以很好地清除喉嚨，並易於與水混合。精心挑選的茶葉非常美味，您會醒來。

　

[不留營養]

據說茶是在平安時代從中國傳入日本的，但當時它的作用是“藥”。茶道本來是一種以藥養生的手法。茶葉含有非常高的營養成分和特殊成分，但據說茶葉中約70%的營養成分在沖泡茶時會作為茶殼被丟棄。通過加工粉末，您可以獲得優質茶葉的所有營養。

　

[有無窮無盡的享受方式]

由於它是粉末狀的，它可以迅速溶解並混合到飲料、蛋糕、餅乾和優酪乳中。不僅是甜食，還有抹茶鹽等鹽混合，有無窮無盡的方法可以自由地享受它。基於「吃茶葉」的想法，通過將整個茶葉細粉製成粉末製成的粉末也可用於烹飪和雞尾酒。

　

NODOKA將以現代感發現傳統日本茶的新魅力。

　

　

　

對產品的承諾

特色抹茶

　

緻密的土壤創造和精心的栽培方法造就了更高水準的抹茶。使用的茶葉非常稀有，並已獲得有機認證，只有3%的日本人認可。

它是一種抹茶，其特點是香氣濃郁，味道醇厚。濃郁的香氣瀰漫在口腔中，您可以享受優雅的甜味。

由於它是在遮蔭條件下栽培的，因此它含有低含量的收斂性兒茶素，並且富含維生素C、膳食纖維和鮮味成分茶氨酸。

　

此外，從考慮自然環境的角度來看，我們不過度包裝，而是使用由紙質材料和玉米纖維製成的ECO緩衝材料。

　

　

　

　

什麼樣的人在支援它？

NODOKA已在全國20個國家和31個縣內享有盛譽。茶是世界上僅次於水的第二大飲用飲料。它可以根據成分、人和文化以多種靈活的方式進行更改。

目前，它在TRUNK HOTEL，Biople by CosmeKitchen，LOFT，Isetan Mitsukoshi，Hoshino Resorts（OMO）等出售。此外，它作為酒店、餐館、咖啡館等的功能表也很受歡迎。

　

我認為茶的可能性可能是由從未接觸過茶的人構想的。

　

　

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