“茶應該有的多樣性”
只有稀有的新茶被製成全粉(粉末)
人和茶可以有各種各樣的魅力。 每個人都是不同的,每個人都是好的。 我不認為有正確的答案。 我覺得日本的茶文化越來越兩極分化,茶道等傳統文化保持輕鬆,而隨處可見的PET瓶裝日本茶等速食文化已成為主流。 喝茶和喝茶的方式應該更加多樣化。 從這個想法出發,我想出了像抹茶一樣將日本茶粉化的想法。
我們為什麼要把茶葉做成粉末? 主要有三個原因。
【易用性】
它很容易溶於水和熱水,因此任何人都可以在沒有茶壺的情況下輕鬆沖泡。 通過反覆試驗,我們創造了一種獨特的微米級細粒粉末。 它可以很好地清除喉嚨,並易於與水混合。 精心挑選的茶葉非常美味,您會醒來。
[不留營養]
據說茶是在平安時代從中國傳入日本的,但當時它的作用是“藥”。 茶道本來是一種以藥養生的手法。 茶葉含有非常高的營養成分和特殊成分,但據說茶葉中約70%的營養成分在沖泡茶時會作為茶殼被丟棄。 通過加工粉末,您可以獲得優質茶葉的所有營養。
[有無窮無盡的享受方式]
由於它是粉末狀的,它可以迅速溶解並混合到飲料、蛋糕、餅乾和優酪乳中。 不僅是甜食,還有抹茶鹽等鹽混合,有無窮無盡的方法可以自由地享受它。 基於「吃茶葉」的想法,通過將整個茶葉細粉製成粉末製成的粉末也可用於烹飪和雞尾酒。
NODOKA將以現代感發現傳統日本茶的新魅力。