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成立於1950年。 這是一家在石川縣白山市經營的日本糖果店。 我們繼承了傳統的製造方法,並嘗試用精選的食材製作糖果。

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西華堂

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有限会社 彩霞堂
成立於1950年。 這是一家在石川縣白山市經營的日本糖果店。 我們繼承了傳統的製造方法,並嘗試用精選的食材製作糖果。
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關於品牌

成立於1950年。 這是一家在石川縣白山市經營的日本糖果店。 我們繼承了傳統的製造方法,並嘗試用精選的食材製作糖果。
1
在保留傳承了70多年的傳統製造方法的同時,我們仔細檢查成分,並嘗試製作出與時俱進的甜點,並作為石川的糖果店感到自豪。
2
意識到商店名稱中的字母“Aya”,我們提供各種五顏六色的糖果,並創造出不僅美味可口而且讓顧客愉快的產品。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?

我們為什麼要這樣做?

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我是西高堂的第四代。 從很小的時候起,他就看到了前輩們的作品,覺得自己公司的糖果深受當地人的喜愛。
因此,我自然而然地想保留從第一代傳下來的傳統口味和製作方法。
我想讓更多的人品嘗到我的前輩們製作的甜點,我想融入西高堂的理念,創造出適合當前時代的新甜點,所以我決定做這份工作。

我們在做什麼?

我們的代表糖果被稱為「千歲久留米」,它是一種優雅的甜點,將第一代繼承的傳統製造方法與特殊的國產惡魔核桃交織在一起。
它已成為當地特別受歡迎的茶具。
 
我想知道我是否可以接近一直以這種方式保護我的千歲久留美。
我們開發了五種色彩鮮豔的“Chitose Kurumi Irodori”,每種都有不同的風味。
 
此外,我們希望通過創造與時俱進的新產品來娛樂我們的客戶,同時又不破壞西裡堂迄今為止建立的世界觀。
 

對產品的承諾

“琥珀糖”
它是一種瓊脂糖,您可以享用外脆內圓的果凍狀質地。
它主要在SNS上成為熱門話題,其閃閃發光的外觀確實是一顆值得一吃的寶石。
有柚子、檸檬、草莓和蘋果等口味可供選擇。
 
“千歲久留美綾”
Saikado的新嘗試,在我們的代表性糖果“Chitose Kurumi”中添加了草莓,柚子,藍莓,抹茶和可哥五種口味。
國產妖核桃的香氣和五種口味的口味完美搭配。
它看起來很可愛,顏色鮮豔,因此受到現有和新客戶的廣泛喜愛。
 
《金袍》
它是一種烘烤的糖果,包裹在自製豆沙中,在烘烤的麵糰中烘烤,使其具有耐嚼的質地。
豆沙像麵糊一樣包裹,表面貼著金澤的金箔,以表達加賀萬石的優雅。
素豆沙是過濾豆沙,抹茶是穀物豆沙。

什麼樣的人在支援它?

千歲核桃受到當地人的廣泛支持,經常被用作禮物、茶道中的茶點和紀念品。
有許多顧客重複說,核桃的香氣和優雅的花蜜粉相得益彰。
 
琥珀糖主要在年輕人中很受歡迎,並因其生動的外觀和在SNS上的好看而廣受好評。 最近,它經常被用作公司活動的禮物。
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