關於品牌
用心過好每一天。 珍惜四季四季,珍惜與家人一起吃一頓溫暖的飯菜,
它是創造「禮貌生活」的工具。
一家經營超過75年的專門從事廚房雜貨的貿易公司,與全國各地的生產地區合作,創造“精心生活”,並提供您想長期使用的日本餐具。
我們提供易於使用的產品,讓您和您的家人在烹飪時感到溫暖,您可以在家中輕鬆使用,並感受到您身邊的老式工具的美好。
該標誌基於面對面的人的輪廓主題,因此您可以享受烹飪必不可少的火、水和餐桌
關於品牌擁有者
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株式会社ワイ・ヨット
Y-YACHT
成立於1949年(昭和24年),是一家綜合貿易公司,擁有來自世界各地的許多品牌,例如廚房工具和餐具,這些品牌活躍在日常生活中的禮品場景中。
在我們70多年的歷史中,與日本和海外優秀的製造商合作,我們以良好的先生/女士處理產品,並開發我們自己的原創產品。
第一家旗艦店將於 2023 年 11 月 24 日在麻布臺山開業。 新店將彙集精心挑選的品牌,並提出一種普遍的生活方式。
我們在店內設立了廚房實驗室,並定期舉辦研討會,以豐富您的廚房生活。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
我們是一家專門從事廚房的貿易公司,已經經營了 75 年。 長期以來,我們一直在關注廚房的消費者,並提出應對社會變化的產品。 在公司成立之初,父母和孩子三代人圍坐在一張餐桌旁是很常見的,但現在有了核心家庭,雙收入家庭的數量增加了,用餐時間也縮短了。 公司內部的職業母親人數正在增加,現任社長和這次推出的“Nichi Nichi Tools”的負責人都是育兒一代的職業母親。
在世界的這種變化中,“禮貌生活”的關鍵詞自 2010 年代以來就廣為流傳。 即使在忙碌的生活中,你也能感受到在生活中花一點時間和精力,過上豐富生活的渴望。 這是一個日本器皿品牌,從其前身算起已經存在了大約10年,但隨著2023年4月的品牌重塑,我們想提出「比平時更真實一點」和「感覺比平時更季節性」的工具。
致力於與生產區域相關的舉措
我們正在與日本的產地合作,例如北部的岩手縣和南部的大分縣,以引進傳統工具。 對我們來說,重要的是繼續長期努力。 這是因為我們相信,如果我們能夠長期致力於這個專案,將有助於保持生產領域的製造業活力。
例如,2022 年秋季發佈的 Waseiro 是一款難以量產的產品,但目前有三名工匠參與此次生產。 其中,蓋子只由一個人製作,而seiro僅由兩個人製作。 它是在長野縣木曾市製造的,但在這個古老的木工生產區,參與清城的工匠較少。
在製作 seiro 時,必須有一個製造商來支援從工匠介紹到產品規劃和生產的一切。 當我們像一個古老的故事一樣,將鑄鋁與水壺蓋結合在一起的電飯壺時,我們向他們諮詢了蓋子的厚度,它應該用什麼樣的木材製成,以及是否有工匠可以在某個地方製作它。 對於水壺本身,我們請了新瀉的一家製造商,他們製作了非常美味的米飯壺,以開發食譜,以便我們可以一起煮美味的米飯。
我們真的很感激通過如此長期的合作關係,我們與許多製造商先生/女士和生產領域聯繫在一起,只有當我們能夠一起工作時,我們才能用我們的工具製造東西。
由於日日餐具是日本器皿,因此它們與生活在日本的人們的日本靈感完美契合,並喚起了一種潛在的舒適感。 例如,在為鍋準備調味品時,請嘗試使用刨絲器而不是管子。 製作所有的osechi很麻煩,但我喜歡棗卷,所以我會嘗試製作它們。 它通常是電飯煲,但有時我會嘗試在水壺里煮飯等。 在那裡,不管是一人、二人還是任意數量的人,你都可以滿足你“花時間吃美味佳餚”的純粹願望。
我們想為那些想要偶爾體驗“禮貌生活”的人提供工具,即使他們不能一直這樣做,也為那些渴望“禮貌生活”的人提供工具,無論性別或年齡如何。
[琺瑯小鍋&系列]
導熱性好,有清潔感的搪瓷壺,體積小,使用方便。 食材顏色閃耀,湯料顏色潔白易看,用儲藏容器配製。 它是一種長期暢銷的產品,自該工具的前身以來一直在延續。
【Waseiro】
Waseiro 身材高大,使用木蓋,與從蓋子中冒出蒸汽的中國 seiro 相比,蒸煮時間更短,烹飪種類更廣。 如果將剩下的蔬菜和肉類放入和呂鍋中,放在沸騰的鍋中,大約10分鐘就會蒸得很美味。 這是一個比您想像的更輕鬆的工具。
【彎環小吃】
將於 2023 年秋季發佈的彎曲環零食。 它具有傳統工藝品的味道,由日本最好的工匠精心製作,但它可以在微波爐中重新加熱,因為它不使用任何金屬,因此非常好。
修剪精美的木皮用櫻花皮精心裝飾,只要身臨其境,就會變成一幅畫。 由於它被製成雙彎環,需要花費大量時間,因此它比單個環更能保持熱量,而且新鮮煮熟的米飯不容易冷卻。
這是與Maruya Manufacturing合作的“Kiso Koma In”。
它在全國的百貨公司、百貨專賣店、電子商務和紙質郵購有售。