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Satoyama Vegetable Co.， Ltd.[裡山蔬菜株式會社]

サトヤマヤサイカブシキカイシャ

供應商

里山野菜株式会社

在“3年內設計身體”的口號下，我們始終如一地參與為身體設計的產品的規劃、製造和開發，從種植利用土壤中微生物功能的蔬菜開始。

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關於品牌

在“3年內設計身體”的口號下，我們始終如一地參與為身體設計的產品的規劃、製造和開發，從種植利用土壤中微生物功能的蔬菜開始。

通過10年的研究，我們建立了一種增強和維持土壤微生物生物量的栽培技術。我們不使用化學品、化學肥料或除草劑，實現了清潔和可持續的農業形式。

收穫的蔬菜在內部切割、乾燥、粉碎和混合。作為一種保質期長的粉末，我們正在開發可以“在您想使用時”和“快速”使用的產品。

從您感到身體輕微不適的階段開始，我們花時間從預防醫學的角度精心開發產品，以説明您平衡使用熟悉的成分。

關於品牌擁有者

永田和史

Kazufumi Nagata

出生於靜岡縣。當他上班族時，他拜訪了同學父母的家（沖繩縣石垣島），目睹了珊瑚礁的白化現象，對地球環境的異常變化感到危機感。之後，他專注於“食品”和“農業”領域，這可能是一個機會，可以將全球環境問題視為與身體健康直接相關的自身問題，而不是其他人的問題。為了追求可持續和健康的“食物”×“農業”形式，我們於2013年開始研究土壤微生物。我們將繼續研究，以闡明“為了在不使用化肥或殺蟲劑的情況下種植健康的蔬菜，應該有什麼樣的土壤條件”。 2021年，經過七年的研究，他成立了里山蔬菜株式會社，生產和銷售使用蔬菜的加工產品，並成為其代表董事。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

骯髒的是污垢

很多人對「農業」的印象是乾淨的，但你知道嗎，它其實是直接污染土地和水的行業之一？

毋庸置疑，農藥和除草劑令人驚訝的未知之處在於，人類給予的“肥料”是其污染的來源。農作物和微生物無法加工的肥料殘留在土壤中，吸食它的農作物被昆蟲吃掉，或者通過地下水流入河流、湖泊，最終流入大海，造成大量的藍綠藻和赤潮。

吃這些農作物的昆蟲、藍綠藻、赤潮，在人們眼中可能是“壞人”。然而，當你有一個「清潔工」的視角，去除不必要的部分時，你就會意識到自然界的系統是多麼偉大。

自2013年以來，我們一直在使用自己的方法研究土壤微生物，相信如果我們能夠在不污染土壤的情況下耕種土壤並最大限度地發揮其強度，我們將能夠實現“可以持續100年的農業，對環境和人類都友好”。

我們在做什麼？

微生物的土壤準備

土壤生長農作物的力量被稱為「土壤力量」，但大約 10 年前，當我閱讀有關土壤和土壤強度的文獻時，還有很多我在學術上不理解的東西，確實是一個“黑箱”的情況。然而，我憑直覺明白微生物與土壤強度有關，基於這個假設，我從單個微生物的純培養開始，逐漸轉向研究，以控制在“室溫、非滅菌”環境中培養多種微生物。

我認為，可持續農業的關鍵是從「人們種植蔬菜」的理念轉變為「人們在蔬菜自己生長的地方種植土壤」的理念。

在 3 年內設計您的身體

就這樣，我之所以堅持對微生物進行土壤準備，開始農業的原因是為了「可持續的地球保護」。，但實際上，還有另一個目的。

那是“讓人們通過食物保持健康”是。

這似乎是顯而易見的，但由於生活方式的干擾和日常壓力，我們很容易生病。即使你不知道疾病的名稱，“我不知怎麼感覺不舒服”的癥狀也可以說是生病前一步。

根據東方醫學的思想，這種情況被稱為「病前」，基本指導方針是從病前階段開始為身體做好準備。

如果你生病了，你需要用針灸和中藥（草藥的混合物）來治療，但只要你沒有生病，可以使用成分（蔬菜和水果）來準備身體嗎？我以為。

雖然這些成分不具有與草藥相同的效果，但它們中的大多數都顯示出溫和的效果，因此根據蔬菜的製備，它們也可以表現為比草藥更輕的藥物，即使它們是食物。這正是導致「藥物和食物是同一來源」這句話實踐的原因。

對產品的承諾

目前，我們的主要產品是蔬菜粉。

首先將收穫的蔬菜在低溫下緩慢蒸熟，以帶出甜味。將其切成薄片，並在陽光下用機器小心乾燥。當水分含量為 5-10% 或更低時將其粉碎，並以粉末狀完成。

如果在單獨的蔬菜粉中加入高湯和牛奶（或豆漿），可以當場製作出成熟的濃湯或湯，或者加入所需量的糖並將其溶解在熱水中，您可以輕鬆製作“植物豆沙”等菜肴，可用於製作五顏六色的糖果。

如果你用南瓜粉，你可以製作南瓜豆沙！

如果你從頭開始製作，需要大量的時間和公用事業費用，但對於粉末，你可以只用熱水製作，所以他們非常高興。

您也可以將粉末溶解在熱水中，製成嬰兒食品或哺乳食品。蔬菜的種植不使用殺蟲劑、除草劑或化學肥料，因此您可以放心享用。

除了每種蔬菜的單獨粉末專案外，我們還銷售各種專案，例如使用多種蔬菜和香料追求鮮味且不使用任何動物成分的“蔬菜鮮味咖喱湯”，包含各種蔬菜的“Pottage Kit”，以及“Yacider”和“Yachai”蔬菜精釀飲料，您可以喝而不會感到內疚。

[積分]

・它是乾粉形式，保質期長達 1 年，因此易於管理庫存。

・有助於縮短商業用途和家庭的烹飪時間和烹飪能量。

什麼樣的人在支援它？

經營者使用場景

至於為企業提供的產品和服務，我們繼續向希望堅持使用蔬菜成分但又不想造成食物損失的餐館和廚房車經營者提供粉狀蔬菜產品（湯和飲料）。

“你可以隨心所欲地使用，而不必擔心庫存。”

“重量輕，佔用空間小，易於操作”

“根據粉末的混合物，您可以創造自己的個性。”

我們收到了喜悅的聲音。

（*可以以單獨的包裝包裝出售一餐/散裝銷售，散裝銷售從幾百克到幾公斤不等。）

居家使用場景

對於一般家庭，我們得到了一系列對身體有益的產品的支援，主要針對30多歲和40多歲的女性，她們的身體開始感到不適，或者在孩子出生後開始關心自己的身體健康。

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