關於品牌
“與發酵食品一起生活,使身心恢復活力” 對身體有益的產品通過郵購、吉祥寺商店和精選商店出售。 一種受歡迎的產品是香脆的醬油杏仁。
香脆的醬油杏仁作為米飯的佐餐和禮物很受歡迎。 有很多名人和音樂家的粉絲,也有Hirnandez和Banana Sandwich等電視廣播。
由於我們主要銷售自己的郵購,因此我們只批發給一些精選商店、高檔超市、雜貨店等。 只有在有能力吸引客戶的地方,我們才會舉辦活動。
我們在日常飲食習慣中提出“用發酵食品恢復身心活力的生活”,例如“糯糙米配膠水糯米”和“胡蘿蔔明日葉配甜糊”。
關於品牌擁有者
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代表取締役社長 茶谷 良和
YOSHIKAZU CHATANI
“我想讓人們更多地瞭解醬油的魅力。” 我開始創業的想法是將日本的發酵食品融入我的飲食中,“我希望你過上美味健康的生活。 我們正在以「用發酵食品恢復身心活力」為主題。 在吉祥寺的天線店,1樓設有可以品嘗美食的銷售樓層,2樓則舉辦午餐和藥用烹飪研討會。 請來拜訪我們。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
“我想讓人們更多地瞭解醬油的魅力。” 我們推出Kokoro Dining的願望是“將日本的發酵食品融入我們的生活,為身體實現美味和美好的生活”。 我們製作糙米、味噌湯和麩皮飲料等產品,以便您可以以適合現代飲食習慣的方式補充營養。
以醬油和酒曲等日本發酵食品為基礎,我們嘗試製作美味健康的產品。 這是一款方便易用的概念產品,適合日常飲食習慣。 對健康有益的東西往往味道不好,但發酵的力量解決了這個問題。 “香脆醬油杏仁”和“膠水糯糙米”均在比賽中獲獎。
最受歡迎的「脆皮醬油杏仁」是將醬油和醬油醪冷凍乾燥並加工成凍乾顆粒製成的。 這導致了可以用作澆頭的醬油的產生。 此外,將烤杏仁、炸洋蔥和炸大蒜混合並浸入菜籽油中。
為了搭配米飯,你可以用一茶匙的配料來升級你的菜餚,比如把它們倒在煮熟的蔬菜和豆腐上,把它們扔進義大利面裡,或者把它們放在麵包和捲心菜里。
為了日常健康「膠水糯糙米”
你不能在家做飯,但你可以在2分鐘內用微波爐輕鬆煮出耐嚼香噴噴的糙米!
1.胚芽是普通糙米的3倍,營養豐富 宮城縣牌大米
“Golden Ibuki”的使用
2. 用膳食纖維和乳酸菌的力量支援您的健康和美麗
您可以有效地攝取膳食纖維。 此外,它還含有 500 億個輔助乳酸菌(滅菌),由龜甲萬的研究創造。
3.加入鹽糠,帶出糙米的味道
它旨在抑制糙米的獨特香氣,帶出米飯的味道,使其美味易吃。
“日本製造美容獎”
[2020年大獎得主《內在美》]
美容行業的關鍵人物和頂級買家擔任評委,決定獎項。
“胡蘿蔔和明日葉配甜醬”
調整胃部狀況 具有功能性聲明的食物
據報導,膳食纖維可增加雙歧桿菌並準備腸道環境,從而具有調節胃部狀況和改善排便的功能。
1)含有甘酒甘肅是一種發酵食品,是甘酒的來源。
2)100%國產胡蘿蔔和明日葉
3)一份膳食纖維含有7g膳食纖維*可獲得水溶性膳食纖維。
我們的主要客戶是那些對食物和健康有高度意識的人。 我們自己的郵購和吉祥寺的天線店是我們的主要銷售管道。 我們只批發到紀伊國屋、明治屋、北野王牌和AKOMEYA TOKYO等高端超市和精選商店。
推薦
“香脆醬油杏仁”
太好吃了! 建議:★★★★★
我把它放在鱷梨吐司上吃了它,它上癮了! 其他
即使與納豆、脆皮、鱷梨和豆腐混合在一起也很好吃!
我覺得即使你把橄欖油和酥脆放在白魚生牛肉片上也絕對好吃!
“膠水糯糙米”
真的很有嚼勁! 建議:★★★★★
這次,我買了一套糯糙米試用套裝。 所有的糙米蒸餾器都寫成耐嚼的,但是當我嘗試它們時,它們中的許多都是乾燥的,並且有濃烈的蒸餾器氣味,但是這個真的很有嚼勁,沒有蒸餾器特有的味道,而且很好吃。 它煮得很好,消化得很好。 即使你不喜歡糙米,它也很好吃。
“胡蘿蔔和明日葉配甜醬”
您可以繼續喝酒而不會感到疲倦 建議: ★★★★
我想輕鬆吃一頓營養均衡的飯菜,所以我正在尋找可以繼續吃的產品。 過去,我種植蘆芝是因為我知道它的營養價值,但是很難找到一種可以輕鬆飲用的飲料,我認為這太棒了。 胡蘿蔔被壓碎,質地很好,所以你可以繼續喝而不會感到無聊。
它有一種醇厚的感覺,但它沒有特殊的甜味或酸味,所以在這方面可能不令人滿意。
到目前為止,我還沒有感覺到顯著的影響,但我想在未來更一致地使用它。