【たくさんのメディアに紹介されています】 - 2022年11月15日 テレビ朝日「家事ヤロウ」 にて紹介されました！ - 2022年09月26日 TBS THE TIME,にて紹介されました！ - 2021年11月25日 TBS ラヴィット！にて紹介されました！ などなど・・・ 【和牛「生食感」の鳥取和牛コンビーフ ギフトにも喜ばれる品】 和牛の香り高さと美味しさを凝縮し、力強い味に仕上げました。 鳥取和牛の、脂がさらっとしていて軽くすっと消えていく特徴が「生食感」を実現し、 赤身の美味しさが余韻として残ります。 脂の融点の低さを生かし、冷凍保管にして塩分を抑え、保存性よりも上品な口当たりを追求いたしました。 鳥取和牛のA5ランク、オレイン酸を多く含んだ上質な肉を使って作る、高級感のある特別なコンビーフです。 ガラスの瓶入りでギフトや贈り物としても喜ばれる形状です。 【コンビーフのほどける生食感を出すために丁寧にカットされた高級コンビーフ】 鳥取和牛コンビーフは、鳥取和牛の肩やモモの繊維質でほぐれやすい部位を使用しています。 その中にはブリスケやシンタマなどの和牛の希少部位も使用しています。 上質なオレイン酸が豊富な鳥取和牛は、コンビーフに滑らかな食感と深いコクを生み出します。脂質と赤身の部分が絡み合うことで、かみしめると肉の美味しさが口の中に広がります。また、熟練の精肉職人によって余分な脂やすじを丁寧にカットしています。脂やすじを取り除くことで、使用できる肉は少なくなってしまいますが、これが口当たりの良さにつながります。 【まずはそのまま食べて。 コンビーフの概念が変わります】 鳥取和牛コンビーフは解凍してそのままいただけます。 口に含むと食欲をそそるハーブのほのかな香り。 鳥取和牛の脂がさらっとしていて軽く、すっと消えていく。しかし赤身の美味しさは余韻として残ります。 お肉の美味しさ重視で塩分は控えめ。だから1度にたくさんいただけます。 鳥取和牛コンビーフ ・ごはんのお供に ・サラダに　・サンドイッチに　 様々なアレンジでお楽しみいただける一品です。