■タイで話題の「火山エビ」料理 タイで話題の料理「クンオップ・プーカオファイ（火山エビ）」を再現するための調理器です。「買ってくれる人いるのだろうか？」と首をかしげつつもあまりのインパクトに仕入れてきちゃいました！ 火山エビはナコンパトム周辺などで人気のある名物料理で、山のように盛り付けた器から炎が立ち上がるインパクトのある演出が特徴です。近年ではSNSや動画などで広まり、タイ料理店や観光客の間でも注目を集めています。 ■店舗・イベントに！ 普通の鍋やフライパンでは出せない、圧倒的な見た目の強さが魅力です。タイ料理店の名物メニュー作りや、イベント出店、キッチンカーにもおすすめです。料理そのものだけでなく、「お客様の目を引く演出」として使える、非常に珍しい調理器具です。お安くはないですが頑丈で何千回も使えると思えば逆にリーズナブルですね。もちろんご家庭で個人的に楽しみたいという剛の者にもオススメです。 ■「見せる料理」に エビや香草、調味液を下皿に入れ、火山型のカバーをかぶせて蒸し焼きにします。香りと湯気、そして炎の演出が合わさることで、テーブルに運ばれた瞬間から場が盛り上がります。タイ料理の本格感を出したい店舗様や、SNS映えする料理演出をお探しの方にぴったりです。 演出性の高い調理器具です。火を扱う際は、必ず換気の良い場所で、周囲に燃えやすいものがないことを確認してご使用くださいね。