乳製品や白砂糖に頼らず　濃厚で舌にとろりと纏う　ヴィーガン生チョコレート。口どけよく、濃厚でなめらか。 ヴィーガン生チョコレートならではの食感を出すために　通常使われる、生クリームやバターなどの乳製品、また白砂糖も使うことなく「あの味」を実現しました。 ◆乳製品・乳化剤・白砂糖不使用、ヴィーガンチョコレートとは? ヴィーガンチョコレートとは動物性食材を使わずに作ったチョコレートです。 本来チョコレートに使用する生クリームやバターなどの乳製品や精製糖を使わず、 チョコレート特有の中毒感や甘ったるさが無いことも特徴です。 ◆カシューナッツミルクの滑らかな口溶け 乳製品の代わりに使うのは、手作りのカシューナッツミルク。甘い香りで、なめらかな食感が特徴です。これをカカオ豆に含まれる油脂成分カカオバターと混ぜ合わせ、オリジナルで調合することで、こっくりコクはありつつすっきりとした味わいに仕上がります。生クリームの代わりにカシューナッツミルクを使っています。 植物性ながらもしっかりとコクが有りなめらかで満足感のある味わいに仕上げています。 滑らかで濃厚な口当たりと、カシューナッツによるしっかりとしたコクと満足感が自慢のチョコレートです。 ◆甘味はメープルシロップで 白砂糖の代わりに使っているのは、やさしい甘みのメープルシロップ。カエデの樹液を煮詰めたメープルシロップは、血糖値の上昇が穏やかで、ミネラルも豊富です。 ◆動物や自然をモチーフにしたギフトにも嬉しいパッケージ 草食動物や自然の風景をモチーフにしたナチュラルで温かみのあるデザインのパッケージです。側面や裏面にまで工夫を凝らしています。 全7種のフレーバーをご用意。 ・プレーン　滑らかなコクを楽しめる、シンプルな美味しさ ・アールグレイ　香り高いアールグレイ紅茶の茶葉とマローブルーをトッピング ・ラズベリー＆ローズ　自家製ラズベリージャムと薔薇の花びらを散らしました ・マンダリン＆オレンジ　オレンジとチョコレートの相性は抜群！ ・ドライいちじく＆ナッツ　プチプチしたドライいちじく、くるみ、カシューナッツ ・抹茶　香り高い抹茶を練り込んだミルキーな生チョコレート ・ジンジャー　ピリッとスパイシーなジンジャーがアクセント