お湯を注ぐだけで出来上がる、やさしい味わいのカレーうどんです。北海道産小麦100%のうどんを特殊製法で乾燥。ノンフライの即席麺でありながら、食べ応えのあるコシに仕上げました。出汁とスパイスが絶妙な一杯で、別添えのかつおぶしで出汁の風味がさらに引き立ちます。 〇北海道産小麦100％使用、麺のこだわり。 麺の小麦粉には旨味成分が豊富な北海道産小麦の「きたほなみ」を100％使用。麺は、カレー出汁がよく絡む中細麺を使用しています。ノンフライでありながら、しっかりとしたコシがあり、その魅力はのどごしで、しこしこの食感とつるつるの喉越しが特徴のうどんです。 〇スパイスとかつおが香る、和風の旨出汁スープ。 スパイスとかつおの旨味を活かしたカレースープです。玉ねぎや豚の旨味をベースに、スパイス香るカレースープは、かつお節の旨味を加えることで、親しみやすい風味に仕上げています。適度なとろみがあるため、スープに麺が絡みやすく、別添えのかつお節で、和のおいしさも味わえます。 〇京の熟練した職人が作る、京都「三田久」の湯葉。 三田久では、大正9年以来、良い材料と水、そして京都府優秀技能賞を受賞した熟練の職人技を受け継ぎ、美味しい湯葉を作り続けています。湯葉は豆と水だけで作るため、よい素材を使うことが、おいしい湯葉をつくる秘訣です。三田久の湯葉は京都の清浄な地下水と、最良質の国産大豆を使い、一枚一枚、職人の手作業で、ていねいに作られています。九条ねぎと京湯葉をあわせることにより、京都らしいカレーうどんに仕上げました。 〇風味の良い京野菜、九条ねぎを薬味に使用。 味・品質にこだわった九条ねぎをフリーズドライではなく、低温熱風という製法でじっくりと時間をかけて風味の良さを残しました。葉肉が厚く食べごたえのある九条ねぎだからこそ、乾燥タイプでもスープに入れると水分を含み、ボリューム感があります。 〇お湯を注ぐだけ。軽食やお夜食にも便利。 旨出汁カレーうどんは、お湯を注ぐだけで手軽においしくお召し上がりいただけます。 やさしい味わいで、軽いお食事や汁物の代わり、お夜食にもぴったり。お子さまから年配の方まで、幅広く召し上がっていただけます。 常温保存のため、保存食やギフトとしても喜ばれる商品です。 〇京都のGOODな食材、食の知恵、作り手たち。「GOOD KYOTO」 京都で大切に育まれた、安心・安全な自然食材。古来より京都に根付く、自然を敬う豊かな食の知恵。昔ながらの製法を大切にする、素晴らしいつくり手。美味しいだけじゃない、心にも体にもGOODな京都の食を、リスペクトを込めてお届けします。 〇お召し上がり方 1.麺とスープを器に移し、沸騰させたお湯（または再沸騰させたポットのお湯）を麺が完全に浸るまで注いでください。（約400ml程度） 2.ラップや鍋のふたなどを器に被せてください。 3.4分後、ふたを開け、よく混ぜてください。 4.仕上げに、かやく(ねぎ・ゆば)を入れ、かつお節を添えてお召し上がりください。 ※熱湯を扱いますので、やけどには充分気を付けてください。 ※湯戻りが悪い(麺が固い)時は、レンジで約1分、加熱してください。