■無骨でかわいい ベトナムの大きなアルミレンゲ こちらの大きなレンゲは、ベトナムの台所や食堂で今も使われているような、昔ながらのレンゲです。実用面を重視して無駄な装飾や艶はありませんが、滑らかな機能美のあるフォルム、味わいや存在感があります。 素材は軽くて丈夫なアルミニウム。手に取ると想像よりも軽く、それでいて力を入れても曲がらずしっかりと厚みもあり、頼れる質感です。全長約22.5cm、幅約7.5cm。深さもあるので汁ものをすくうのにも向いており、単なるレンゲというより、深さのあるサービングスプーンや、手軽な片手おたまのような存在です。 鍋料理の取り分けや、カレーやシチューのようなものをざっくりよそうときにも頼りになります。チャーハン等のご飯物や大皿料理を出すときのサービングスプーンとしても活躍してくれます。ビュッフェスタイルでの、取り分けにも幅広い料理へ使えそうです。 ■縁の仕上がりにつきまして このレンゲは現地で日常使いされることを前提とした、昔ながらのつくり。そのため縁の処理が甘く、触るとざらつきや引っかかりを感じることがあります。その為、お手数ではございますが、ご使用前に粗めの紙やすりなどで縁を軽く削って滑らかにしていただくことをおすすめしています。ひと手間かけることで、より安全に、心地よく使っていただけます。 「道具らしい道具」を探している人にこそ、手に取ってほしい一本。使うたびに、どこか遠くの町の台所の空気を感じられるような、そんな静かな魅力を持ったレンゲです。