① この商品で何ができるのか、どんな商品なのか タンタンヨーグルト工房のとろ～りヨーグルトは、カフェやホテル、飲食店などでさまざまなメニューに活用できる、800g入りのパウチタイプのヨーグルトです。 「無糖800g」と「低糖800g」の2種類をご用意しており、お店のコンセプトやメニューに合わせて使い分けていただけます。 そのまま提供するだけでなく、フルーツやグラノーラを合わせたヨーグルトボウル、パフェ、スムージー、アサイーボウル、朝食メニュー、デザートなど、幅広いメニューづくりに活用できます。 とろ～りヨーグルトは、実際にスムージーやデザート、パフェなど複数のメニューに展開される例もあります。 ② どうしてこの商品が誕生したのか 「ヨーグルトを、もっとお店のメニューづくりに活用してほしい」 そんな想いから生まれたのが、このとろ～りヨーグルトです。 一般のお客様に商品を販売するだけではなく、飲食店やホテル、カフェなどのプロの現場で使っていただくことで、ヨーグルトの新しい楽しみ方を広げたいと考えています。 特に、健康や美容を意識するお客様が増える中で、ヨーグルトは朝食からデザート、ドリンクまで幅広く展開できる食材です。 だからこそ、店舗オリジナルのメニューをつくるための「素材」として使っていただける商品を目指しています。 ③ どんなシーンで使えるのか。使用するとどうなるのか 例えばカフェなら、 ヨーグルトボウル → パフェ → スムージー → アサイーボウル といった具合に、ひとつの商品から複数のメニューを展開できます。 ホテルなら、朝食ビュッフェのヨーグルト、フルーツヨーグルト、デザートメニューなどに。 また、食料品店やセレクトショップでは、パウチ商品そのものを店頭販売商品として取り扱っていただくこともできます。 つまり、単なる「ヨーグルトの仕入れ」ではなく、新しいメニューや販売商品の素材として活用できる商品です。 カフェの仕入れでは、店内提供用の食材と物販商品を分けて考える方法も一般的で、業態に応じて両方の活用方法を検討できます。 ④ おすすめの使い方 特におすすめしたいのが、「1つの商品から複数のメニューをつくる」使い方です。 【おすすめ①】ヨーグルトボウル ヨーグルトに季節のフルーツ、グラノーラ、ナッツなどをトッピング。 【おすすめ②】アサイーボウル アサイーとヨーグルトを組み合わせ、フルーツやグラノーラをトッピング。 【おすすめ③】ヨーグルトパフェ ヨーグルト、フルーツ、グラノーラ、ソースなどを重ねて、オリジナルパフェに。 【おすすめ④】スムージー フルーツや野菜などと組み合わせて、オリジナルのヨーグルトスムージーに。 【おすすめ⑤】ホテルの朝食 フルーツやシリアルと組み合わせ、朝食ビュッフェの一品として提供。 このように、「ヨーグルトそのものを売る」のではなく、「ヨーグルトを使ってお店独自のメニューをつくる」という提案ができます。 ⑤ どんな業種におすすめなのか ☕ カフェ・喫茶店 ヨーグルトボウル、パフェ、スムージー、アサイーボウルなど、新しいメニュー開発に。 🏨 ホテル・旅館 朝食ビュッフェやデザートメニューなど、宿泊客への健康的な食の提案に。 🍰 スイーツ店 パフェやスイーツの素材として活用。 🏪 食料品店・セレクトショップ パウチ商品そのものを販売商品として展開。 🧘♀️ ヨガ・ピラティススタジオ 健康や美容を意識するお客様向けの販売商品・提供商品として。 🏋️ トレーニングジム 運動後の食事や健康を意識した商品提案として。 💆 エステ・美容サロン 美容・健康を意識するお客様への販売商品として。 営業時に使いやすい「一言説明」 「タンタンヨーグルトのとろ～りヨーグルトは、単にヨーグルトを仕入れていただく商品ではありません。ヨーグルトボウル、パフェ、スムージー、アサイーボウル、ホテル朝食など、お店独自のメニューをつくるための素材として活用していただける800gパウチです。無糖と低糖の2種類があり、お店のコンセプトに合わせて幅広くご利用いただけます。