ちょっと珍しい、国産イワシの削り節です。 山口県にたった一つだけある老舗の削り節屋さんが、丁寧に削った栄養満点の一品。 ちなみにこの削り節屋さん、かつて山口県のほとんどの料亭や旅館がここの削り節をつかって出汁をとっていたというスゴイ会社なんです。 ◉国産イワシを使用 熊本県の漁師町・牛深の特産品でもある良質の国産イワシを使用。 削り節工場で職人さんが一匹一匹、苦みのある頭の部分を丁寧に取り除いているので、とても食べやすくフワフワに仕上げられています。 ◉イワシの栄養 イワシはなんといってもカルシウムの豊富さが魅力で、その含有量は牛乳の約22倍とも言われています。 ◉食べ方いろいろ 間口が広いので手でつまみやすく、ふたもしっかりと密封できるタイプです。 そのままつまんで食べるのはもちろん、熱々のごはんにのせたり、お好み焼きやたこ焼き、冷奴、おひたしなどのトッピングに。 お醤油やゴマ油をかけて「ねこまんま」にしてガツガツかき込んで食べるのもおすすめです。 お料理のお出汁としても使えますよ!