2026.1.20 ※生産農家が変更になりました。 希少なピンクブルボンをアナエロビックで精製。バランスの取れた苦味と甘味が贅沢な瞬間を与えてくれます。 「アナエロビック（Anaerobic）」とは、コーヒー豆の精製過程で「嫌気性発酵」を行う特殊な方法で、酸素を遮断した密閉タンク内で微生物の働きを利用して発酵させる技術です。これにより、普通のコーヒーにはない、熟した果実のような甘みやワインのような独特の風味、複雑なアロマ（香り）が生まれるのが特徴で、「アナエロビコ」や「嫌気性発酵コーヒー」とも呼ばれます。 Doorsの焼き豆は、国内外のトレーダーから仕入れを行った、トレーサビリティが確立しているスペシャルティグレードの豆だけを使用しています。 焼き豆はすべてご注文を頂いてから焙煎をおこないますので、新鮮な状態でお届けすることが可能です。 名　称：Doorsオリジナルコーヒー 稜線 -RYOSEN- 原材料名：コーヒー豆 原産国：コロンビア 生産地域：ウイラ県ブルセラス地区 農　園：サルサ農園 標　高：約1,550m～1,800m 品　種：アラビカ ピンクブルボン種 精　製：ナチュラル（アナエアロビコ） 製造者：株式会社ＣＲＥＡ 所在地：京都府相楽郡笠置町笠置平田26 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 焙煎度：フルシティロースト 味覚表 苦味　4 ★★★★☆ 甘み　3 ★★★☆☆ 酸味　2 ★★☆☆☆ 香り　4 ★★★★☆ 使用上の注意 本商品はコーヒー豆のままの形状です。コーヒー豆は挽いた瞬間から酸化が進むため、挽き売りはしておりません。 開封後は密閉容器に保存しできるだけお早めにご使用ください。 パッケージデザインは変更となる場合がございます。