くるみ、アーモンド、カシューナッツのミックスに 岩手県の月の輪酒造の華やかな香りの吟醸酒粕と、野田村の海水を汲み上げて5日間薪で炊き上げ、まろやかな塩味が特徴の野田塩で味付けしたのち、じっくり燻した特別感あるフレーバーナッツ。 化石燃料を使用せずに薪で時間をかけて炊いた塩は 一般的な塩に比べると非常に旨味があり 尖ったしょっぱさのようなものがありません。 そのため非常に柔らかく上品で、旨味のある塩味となり ナッツの味わいを高めてくれます。 また 月の輪酒造の吟醸酒粕は、吟醸酒以上の酒からとれる酒粕のみを使用しており 非常に華やかで贅沢感ある香りが特徴。 さらにそこに桜で燻した香りが加わることで 他にはない燻製ナッツが完成しました。 日本酒との相性はもちろんのこと 実はいろいろなお酒に合わせやすく アルコールの味を邪魔しないので、定番おつまみにしたい味わいです。 自己消費はもちろんのこと、 常温で発送、保管できるおつまみなので ちょっとしたプチギフトとして また、お気に入りのほかのフレーバーとセットにして 高級おつまみのギフトとしておすすめです。