スペインで最も人気のあるピクアル種のエキストラバージンオリーブオイル。オリーブの草のようなさわやかな青い香りと、苦み、辛みのバランスがとれたおいしさが特徴です。おすすめは、パンやサラダ、パスタなどにかけて、生のままの風味を楽しむこと。ボトルから注いだ時の緑のフルーティな香りは、オリーブオイルを使う醍醐味を感じます。ノビエンブレ ブランドは、グラナダ大学で建築を教えるベアトリス・カスティージャがオーナーで、家族が代々所有するオリーブ園を継ぎました。もともとは、ブランドとして販売をしておらず、家族と友人のためにのみ搾油をしていますしたが、その味が評判となり、ブランドを立ち上げ、早々に数々の受賞をするなど、高い評価を得ています。農薬不使用。 ＊2024東京国際エクストラヴァージンオリーブオイルコンテスト　ミディアムフルーティ部門金賞受賞 ＊同コンテスト、クイーンズ伊勢丹バイヤーセレクション