愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこに瀬戸内の素材をふんだんに使って仕上げた味付きタイプです。 「メンマチョ　わたしの瀬戸内レモン」 「メンマチョ　唐辛子vsにんにく スパイシー味」 「メンマチョ　生姜vs胡椒 コクうま味」 化学調味料を使わず、伊吹いりこをたっぷり使ったいりこ昆布あわせ出汁や、生のレモンピールで香りづけをしたこだわりのレモンオイルも最後の一滴までぜひお使いください。（レモンは減農薬特別栽培・防腐剤不使用です） そのままおつまみとしてお召し上がりいただくほか、お肉や魚介、お野菜と合わせて炒めたり、パスタソースにしてお使いいただくのもおすすめです。