ヴィーガン エシカルコレクション 黄金色に輝くサルタナレーズンは自然の宝庫です！ 有機JAS認証オーガニック、砂糖不使用、無添加・無着色・無漂白 ◆レーズンが苦手な人でも食べやすいサルタナレーズン 食品バイヤーとしトルコを訪れ、ブドウ畑を見学した時に、晴天率が年間300日といわれるイズミールで育ったブドウを天日干しで乾燥したレーズンは間違いなく美味しくなると確信しました。その中でもサルタナレーズンは、トルコの風土にマッチしたやさしい甘みのドライフルーツです。 ◆ラソラナのサルタナレーズンが美味しい理由は？ 太陽の恵みをたっぷり浴びた有機農法で栽培したブドウを厳選し、余計なものを一切加えずナチュラルなドライフルーツに仕上げました。 もちろんオイルコーティングはしておりませんので、お菓子やパンづくりにもそのまま使用いただけます。 またさっぱりとした味わいですので、お料理の際に他の素材の邪魔をせずにマッチする食材として活躍します。 ◆サルタナレーズンと普通のレーズンとはどこが違うの？ サルタナレーズンは一般的なレーズンに比べて乾燥時間が短く、そのため色が薄く、水分量も多いのでやわらかいのが特徴です。味もさっぱりしています。 ◆食べ方のご提案 レーズンに比べてあっさりしたサルタナレーズンは、お菓子の材料にぴったりです。 焼き菓子やチーズケーキに混ぜても美味しいですし、カレーやサラダのトッピングにもよく合います。