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POT HONEY

ポットハニーはハリナシバチという熱帯に生息する小さなハチの天然はちみつのブランドです。

日本ではまだほとんど知られていない、熱帯特有のハリナシバチの蜂蜜(インドネシア産)です。 プロポリスが自然に溶け込んだ甘酸っぱくてさらりとしたハチミツです。 スッキリとした酸味とワインのような味わい、かすかにトマトのような風味も感じる、少し大人の雰囲気が漂うハリナシバチ蜂蜜です。 カリアンドラは大合歓(オオゴウカン)という和名を持つ熱帯性のマメ科の木で ネムノキ(合歓の木)のような花を咲かせます。 東南アジアでは蜜源としてはよく知られていて、ミツバチの蜂蜜は黄色みの強い 美味しいはちみつですが、ハリナシバチの場合は酸味に加えてワインのような風味に なるので不思議です。濁りがあるのも特徴的です。 ※自然のものですので製造ロットによって多少の風味の違いがあります。 蜜源…カリアンドラ(マメ科)など 産地:インドネシア ハリナシバチ…Heterotrigona itama
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ハリナシバチのはちみつ カリアンドラHi 650g 9本/箱

日本ではまだほとんど知られていない、熱帯特有のハリナシバチの蜂蜜(インドネシア産)です。 プロポリスが自然に溶け込んだ甘酸っぱくてさらりとしたハチミツです。 スッキリとした酸味とワインのような味わい、かすかにトマトのような風味も感じる、少し大人の雰囲気が漂うハリナシバチ蜂蜜です。 カリアンドラは大合歓(オオゴウカン)という和名を持つ熱帯性のマメ科の木で ネムノキ(合歓の木)のような花を咲かせます。 東南アジアでは蜜源としてはよく知られていて、ミツバチの蜂蜜は黄色みの強い 美味しいはちみつですが、ハリナシバチの場合は酸味に加えてワインのような風味に なるので不思議です。濁りがあるのも特徴的です。 ※自然のものですので製造ロットによって多少の風味の違いがあります。 蜜源…カリアンドラ(マメ科)など 産地:インドネシア ハリナシバチ…Heterotrigona itama
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蜜林堂
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POT HONEY

ポットハニーはハリナシバチという熱帯に生息する小さなハチの天然はちみつのブランドです。
1
甘酸っぱくて、サラサラで、結晶化しにくくて、プロポリスが自然に溶け込んでいる、そんな不思議な特徴がいっぱいの天然ハリナシバチのはちみつを取り揃えています。
2
農薬や抗生物質不使用・不検出、かつ非加熱にこだわっています。
3
ハリナシバチの味のバリエーションの広さを感じてもらえるように、明確に味の異なるはちみつが6種類揃っています。
オーガニック少量生産エコフレンドリーソーシャルグッド

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