セラミックフライパンは、アルミにセラミックコーティングを施すことで利便性を高めたフライパンです。 セラミックの特徴は「硬さ」と「耐熱性」。硬いセラミックでコーティングされていますので、磨耗に強く長持ちです。 使用する時は、なるべく油を引いていただくことをおすすめします。 少量の油を引くことで非粘着性が高まるので、くっつきや焦げつきを防ぐ効果があります。 また、熱伝導がよい為、食材に均一に熱が伝わり中火でも十分に火が通ります。さらに、汚れがこびりつきにくく落としやすいフライパンです。 「材質」 ・本体：アルミニウム合金、2層セラミックコーティング ・ハンドル：ベークライト 「ご使用上の注意」 ・強火で使用しないでください。熱伝導が良い為、強火で使用されますと焦げ付きの原因となります。 ・少量の油を引いて使用してください。焦げ付きを防ぐため、必ず油を使用してください。 ・取っ手がゆるんだら使用しないでください。脱落して火傷の危険があります。つまみがゆるんだら締め直してから使用してください。 ・使用前は、台所用洗剤でよく洗って下さい。 ・空焚きはしないでください。 ・キズ防止のため、金属製の調理用具を使用しないで下さい。 ・食器洗浄機は、使用できます。 ・電子レンジ・オーブンレンジでは使用しないで下さい。（IH（電磁調理器）・直火・ハロゲン調理器でのご使用は可能です。）