”スパイスの風味とハーブの香りが絶妙に調和する一杯” イタリアのリキュール アマーロを使用し、独自のエッセンスを加えたネグローニ。ジン・ベルモット・ジュニパーで香り豊かな仕上がり。 ネグローニとは・・・ ジンの香りと、カンパリのほろ苦さ、スイートベルモットの甘い風味、仕上げに添えるオレンジで香りづけしています。世界で最も人気のあるクラシックカクテルの１つです。 ネーミングの由来は、フィレンツェの老舗リストランテ「カソーニ」の常連客、カミーロ・ネグローニ伯爵がアペリティフとして愛飲していたカクテル。同店のバーテンダーであるフォスコ・スカルセリが、許可を得て1962年に発表した際、同時に美食家として高名であった伯爵の名を冠する事を許されたと言われています。