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■アペムを焼くための小さなスパチュラ インドネシアの伝統菓子「アペム(Apem)」を焼くときに使われる、専用のスパチュラです。 アペムは、南インドのアッパム(Appam)と同じルーツを持つ発酵米粉のパンケーキ。ふんわりと甘く、供物としてもおやつとしても愛されるお菓子です。 焼き型でアペムを焼いたあと、この小さなスパチュラを使って生地を返したり、型からすくい上げます。ヘラの部分はステンレス製で熱に強く、柄は木製で持ちやすい仕様。シンプルながら現地の屋台や家庭では欠かせない道具です。 もちろん、パンケーキやたこ焼き、ホットケーキなど日本の調理にも応用可能。ちょっとした小回りの利くヘラとして活躍します。 南国の台所の雰囲気を感じさせる、インドネシアならではの実用的なキッチンツールです。
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インドネシアのお菓子「アペム」をころがすヘラ

■アペムを焼くための小さなスパチュラ インドネシアの伝統菓子「アペム(Apem)」を焼くときに使われる、専用のスパチュラです。 アペムは、南インドのアッパム(Appam)と同じルーツを持つ発酵米粉のパンケーキ。ふんわりと甘く、供物としてもおやつとしても愛されるお菓子です。 焼き型でアペムを焼いたあと、この小さなスパチュラを使って生地を返したり、型からすくい上げます。ヘラの部分はステンレス製で熱に強く、柄は木製で持ちやすい仕様。シンプルながら現地の屋台や家庭では欠かせない道具です。 もちろん、パンケーキやたこ焼き、ホットケーキなど日本の調理にも応用可能。ちょっとした小回りの利くヘラとして活躍します。 南国の台所の雰囲気を感じさせる、インドネシアならではの実用的なキッチンツールです。
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