米と米糀で作られる糀甘酒に、新潟県産のサツマイモ（いもジェンヌ）ペーストを配合しました。 糀の力でお米の甘みを引き出し、お米由来の豊かな甘みを感じることができます。 ノンアルコールの商品ですので、小さなお子様から年配の方まで幅広い方に飲用していただけます。 新潟の水はけのよい砂丘地で育てられた、「いもジェンヌ」。糖度が高くしっとりとした食感が特徴的なさつまいもで、収穫後に温湿度を管理された貯蔵庫で1か月ほど寝かせ、追熟により十分に甘みが増した頃に出荷されます。 生のさつまいもではなく、「焼き芋」にしたものを材料に使うことで、いもジェンヌの濃厚な甘さを最大限引き出すことができました。