最高品質のアッサム(CTC)にカルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャー、ペッパーコーンをふんだんに使った香り豊かなマサラチャイ。
ミルクで煮出して作る “ Grandma Way ” がおすすめ。
〈Grandma Way〉3〜4人分
沸騰した500mlのお湯にティースプーン4杯のチャイを入れて約5分煮込みます。
250mlの牛乳を加えてひと煮立ちしたら完成。
甘味をつける場合はコクのある粗糖や三温糖、はちみつがよく合います。
【NEMI Teas(ネミティー)】
味や香りなどお茶の個性が際立った、力強い印象が特徴のネミティー。
インド出身のオーナーの“グランマの味”「スパイシーチャイ」は屋台で1杯売りされていた頃から、ブランドを代表する商品。
ホールスパイスがたっぷり入ったリーフは煮出すとマサラの香りが立ち上ります。
その他にコクとほのかに甘いアロマを持った「イングリッシュブレックファスト」、フランス産のベルガモットオイルを使ったシトラス、ハーブ、ビターなイメージを持った「アールグレイ」など一度味わうと虜になるような個性的なお茶が揃います。
また、紅茶っぽくないスタイリッシュで鮮やかなパッケージはディスプレイのアクセントに。
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お客様にお店やカフェで販売されている焼き菓子やパンなどと一緒にお茶を選んでいただけるよう
相性の良い、おすすめのペアリングをご提案します。ぜひご相談ください。
ドリンクメニュー開発のご相談や、店頭での試飲などに必要な商品提供もできる限りご協力します。
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