業務用のフリーズドライハーブ(FDハーブ)の量り売りでのご用意です。 ①石川県産ハーブ 農薬や化学肥料、堆肥は一切使わずの自然栽培。 (2024年3月有機JAS認証) ②フリーズドライ製法 熱風乾燥よりも見た目の美しさや香り、風味が高く少量でも十分に楽しめます。 さらに熱風乾燥過程で感じられる苦味や渋みが少ないからです。 ハーブティーの場合：熱風乾燥 約３g= FDハーブ 約１g 「フリーズドライ製法」とは、凍結させた食品を真空状態に置き、 水分を昇華させ乾燥させる技術のことです。 様々な乾燥方法がある中で、なぜフリーズドライなのかというと、 穫れたての「香り」と「美しさ」がしっかりと残されており、 さらに熱風乾燥過程で感じられる苦味や渋みが少ないからです。 ③ハーブに関して ●自社栽培ハーブ ２０種類以上のハーブ種類を栽培しています。 ●焙煎ハーブ茎 自社栽培のハーブの茎を焙煎したオリジナルハーブ素材。 日本茶のような香ばしい香りを楽しめます。 ※必ずご確認ください ・１kg以上のご注文希望の場合は直接ご相談ください。 ・在庫に関して。できる限り最新の内容でご案内の更新をさせて頂きますが日々変動がございます。その為、ご注文頂いてから最終受注が可能か確認をしてのお返事となります旨、ご了承ください。 ・納期に関して。発注数量や種類によって検品に期間が必要なものもございます。全て手作業での検品となります旨、ご理解ください。こちらも個別にお返事をさせて頂きます。 ・納品時形状に関して。画像はイメージになります。実際の納品の形はチャック付平袋 銀(遮光タイプ)に入れてとなります。