マンデリンならではのアーシーさ、古き良き伝統的なマンデリン マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖はほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですがカルデラ湖の特徴として湖の周囲一帯は標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmとやや多いですがこれが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 ◎昔ながらのマンデリンを楽しむことができます。 アーシーさとほのかな甘みがあって、これぞマンデリン！っていう感じです。 フィルターはカップオンタイプなので抽出液に浸ることなく、クリアに仕上がります。 まるでハンドドリップしたような本格的な1杯が手軽に楽しめるアイテムです。 自分を癒すご褒美として、ちょっとした贅沢なひと時にぴったりです。 小さな贈り物としても喜ばれています。 インドネシア マンデリン トバコ 精製方法：スマトラ式 エリア：リントン地区 標高：1.200~1.400m 豆色：緑 焙煎度：中深煎り(シティーロースト) テイスティングノート：ダークチョコレート、キャラメル、洋ナシ、さとうきび、後味の余韻が長い、まろやか 香り：カカオ、アーシー、花の蜜 豆の特徴：一粒が大きく形が美しい