京都の老舗和菓子屋さんと開発したチョコレート風味の羊羹。 こし餡と溶かしたチョコレートを練り合わせて、寒天で固めました。 テリーヌのようになめらかで濃厚な口当たりで、チョコレートの風味がしっかり感じられるので、珈琲や紅茶ともよく合います。 お口に入れてすぐはチョコレートの風味がし、生チョコレートを食べているような感覚になりますが、あとからじんわり優しい小豆のお味が追いかけてきて、和菓子らしさが感じられます。 リピート率の高さもさることながら、インバウンドのお客様からの評価も高く、当ブランドではもう10年以上販売しているロングセラー商品です。 商品はシルバーの遮光パウチに密閉し、加熱殺菌を施しています。 その上に雲龍和紙の袋で個包装しています。