イタリアの伝統菓子のレシピを、コクのあるダークチョコレートで仕上げました。 クッキー生地には京都・長文屋の粉山椒をふんだんに加えて香り高く、サンドしたクリームにはオレンジマーマレードを練り込み風味と食感のアクセントに。 意外な食材の組み合わせですが、他にはないフレーバーに一度食べると虜になります。 2個入で雲龍和紙の袋に包んでいます。