口の中に広がる九州産小麦の香ばしさと甜菜糖の優しい甘み、 そして塩麴のほんのりとしたうまみが引き立ち、噛めば噛むほど素材のおいしさを楽しめるお菓子です。 しっかりとした食べ応えで、ひとつでも満足感があります。 一番シンプルで飽きのこないビスケット。 スコーンのようにクリームやジャムなどつけて食べるものおすすめです。 シンプルだからこそ素材の味わいを大切にしたい。 生地のベースに使用してる「塩麹」はとにかくこだわりました。 鹿児島県産の米麹に、ヨロン島のお塩を使い、ビスケットに合うように 荒さや濃度を何度も調整して完成した塩麹を使っています。 この塩麹がビスケットシリーズの影の立役者。 卵や乳製品などの動物性原料を使用していないヴィーガン対応です。 ビスケットシリーズはちょっとしたプレゼントに好評です。 [返品について] 食品のため、不良品以外の返品はご遠慮ください。開封済の場合は返品不可となります。 [キャンセルについて] ご注文後のキャンセルは致しかねますので、ご了承ください。