原材料の餅米は国産米100％ 杵つき、せいろ蒸しなど昔ながらの製法にこだわっています。 多彩で奥深い味わいを6種類ご用意いたしました。 ■【梅ざらめ】 　和歌山産南高梅をふんだんに使い、うす口醤油のあられにザラ目砂糖をふりかけています。 ■【山椒柿の種】 　国産山椒を使った、柿の種。爽やかな香りと優しい辛さの柿の種です。 ■【醤油おかき】 　大阪法善寺あられの自慢の品。四角い薄型の甘口醤油あられに国産の海苔を散らしています。 ■【七味あられ】 　やさしい辛さの七味で仕上げた、小枝のようなあられです。七味の辛さがお口の中で後をひきます。 ■【磯辺】 　佐賀県有明産の焼き海苔を贅沢に使いました。薄く焼いたあられが、海苔の香を際立たせます。 ■【柚子おかき】 　天然柚子を使って、うまみを逃さず閉じ込め、柚子の風味がお口に広がります。