■槌目の表情が美しい、サービングカダイ インドの食卓やレストランで使われる、両手付きのサービング用ディッシュです。表面には美しい槌目模様が施され、メタルの質感とブラスカラーの持ち手が、料理をぐっと印象的に見せてくれます。小ぶりながら深さがあり、一品料理や前菜、取り分け用の小皿として、テーブルにほどよい特別感を添えてくれます。 ■少量を美しく見せる器 約12cmのコンパクトなサイズ感は、少しだけ盛り付けたい料理にぴったり。カレーやサブジなどのインド料理はもちろん、ナッツやオリーブ、チーズ、フライ類、グリル野菜などを盛り付けるだけでも、雰囲気のある一皿に仕上がります。ご家庭での晩酌やおもてなしにはもちろん、飲食店での前菜やサイドメニューの提供にもよく映える器です。 ■テーブルのアクセントに ハンマード仕上げのきらめきと、クラシカルな両手付きのフォルムが魅力。陶器や木の器とはまた違った存在感があり、テーブルコーディネートのアクセントとして活躍してくれます。エスニック料理だけに限らず、洋風の前菜やちょっとした小皿料理にも合わせやすく、料理を上品に引き立ててくれます。 ■ディップやソース入れにも 深さがあるため、ディップやソースを添える器としても便利です。フライ、パン、野菜スティックなどに添えれば、テーブル全体にまとまりが生まれます。いつもの料理でも、器を変えるだけで少しレストランらしい雰囲気に。 ■小さなお菓子や小物入れにも チョコレートやドライフルーツなどを入れて、ティータイムの小さな菓子皿としても素敵です。食器として使わない時は、アクセサリーや鍵などを入れる小物トレイとしてもお楽しみいただけます。 ■基本的にサービング用です こちらは調理用ではなく、盛り付け・サービング用のカダイです。仕様上は加熱できなくはないですが、基本的に他の鍋で調理した料理を、テーブルへ提供する際に、サービング用ディッシュとして使われています。