飲料やシロップの着色料として、また香水の原料として2000年以上にわたって栽培されてきました。 今でもフランス南部において香水製造用に栽培されています。 おいしい飲み方 ティースプーン1 2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、 150cc 200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3 5分間蒸らします。 ※実や根などかたいものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。 英名 Violet Flower, Whole, KBA 学名 Viola odorata 科名 スミレ科 部位 花 別名 ニオイスミレ 原産国 ボスニアヘルツェゴヴィナ ※原産国は気候やその他の要因になり、予告なしに変更する場合があります。