こだわりの逸品 大森屋本舗味付のり 干満の差が大きいことで有名な有明海。 多くの川が流れ込み、豊富な栄養の宝の海としても有名です。 その恵まれた環境で育つ海苔は干潟時に海面から出て、日光を直接浴びることになります。 そのため、うまみの成分が多く、さらに柔らかく口溶けが良い海苔となります。 その有明海産の一番摘みの海苔を厳選し、じっくり丁寧に1枚1枚焼きあげました。 【のりへのこだわり 一】 栄養豊富な「宝の海」、有明海産の原料のみ厳選！ もっとも重要な素材である海苔。 仕入れ担当者が長年の経験を活かし、海苔選びにこだわりました。 また、徹底した品質管理のもと冷凍保管することで、いつまでも採れたての風味を保っています。 【のりへのこだわり 二】 北海道産の真昆布＆1年間熟成させた本醸造醤油（宮崎県製造）を使用した うまみとコクのあるたれ！ 味付け海苔の美味しさの決め手となる”たれ”。 北海道産の真昆布からとった清澄なだしをベースに、1年間熟成させた本醸造醤油（宮崎県製造）を加え、 深いうまみとコクのある味を目指し、試行錯誤を繰り返してできた味です。 【のりへのこだわり 三】 他社には真似できない‼パリパリの食感と深みのある味 創業当時の製法にこだわり、時間をかけて丹念に焼き上げました。 パリパリとした食感と絶妙な味のバランスをお楽しみください。 「本当に美味しい海苔をお届けしたい。」 その思いを実現しようと、試行錯誤を重ね、通販限定「大森屋本舗味付のり」は生まれました。 有明海産の一番摘み原料をゆっくり時間をかけて丁寧に焼き上げ、北海道産の真昆布からとった 清澄なだしと本醸造醤油（宮崎県製造）を絶妙に合わせた渾身のタレで仕上ました。 大森屋最高峰の味付のりを是非ご賞味ください！