若鶏、舞茸、エリンギ、ぶなしめじ、人参、油揚げなどの具材のうま味と香りが広がる混ぜごはんの素。素材の味を引き出すために、食品添加物不使用、手作業にこだわりました。鶏ときのこの旨味に、ピリッと爽やかな山椒がアクセント。冷めても美味しくお弁当にもおすすめです。炊きたてごはんに混ぜるだけで手軽に食べられるレトルトタイプです。 〇野菜とお肉は国産を使用炊き立てごはんに混ぜるだけ。 炊いたご飯に混ぜるだけでご自宅でも手軽に食べられるレトルトタイプです。鶏肉には風味が強く肉質が柔らかな九州産の若鶏だけを厳選し使用。舞茸・エリンギ・ぶなしめじ・人参・油揚げは、味や香りの良い国産のものを使っています。椎茸は香りにもこだわり厳選し仕入れています。ただのインスタントやレトルトではなく、「おいしくて、やさしい、簡単便利な混ぜごはん」をキーワードに開発しました。 〇美味しさの品質を保つ、人の手による「手作り」製法のこだわり。 骨が残っていないかの確認や、食感を良くするためのスジ切りなど、機械ではできない工程があるため、鶏肉は正肉で仕入れ、手作業で切っています。また野菜も全て丸のまま仕入れ、食べやすいサイズにカットしています。手間は掛かりますが、処理されたものを使用したときと比べ香りが大きく違います。また、炒める・煮込む、といった調理工程も、機械ではなく人の手で行っており、気温や素材の状態などにより、調理時間などを微妙に変えることで、美味しさの品質を保っています。 〇ピリッとしたスパイス感で食欲を刺激、山椒香る混ぜごはん。 水煮の山椒とドライの山椒をダブルで使用。山椒の水煮は色鮮やかで、スーッと鼻から抜けるような香りとピリッとした舌のしびれが長く続き、ドライはより香りが強く柑橘系のような爽やかな風味とエキゾチックな香りをお料理にプラスしてくれます。2種類の山椒を入れることで香りや辛味、ピリッとしたスパイス感がバランスよく、食欲を刺激します。 〇選べる楽しさ、豊富なバリエーション。 混ぜるだけで簡単に手作りの美味しさが楽しめる「混ぜごはんの素」シリーズは5種類をご用意しています。素材や手作りの製法にこだわり、ギフトにはもちろん、お子様からご年配の方まで、簡単にお召し上がり頂けるように試行錯誤し開発しました。気分やシチュエーション、季節に合わせてお楽しみ下さい。