香りと辛味が際立つエクストラバージンオリーブオイル「アレッサンドラ」 ■□■ 商品詳細 ■□■ イタリア・マルケで生まれた、五感で感じる個性的なオリーブオイルです。 【色】澄んだイエローグリーン 【味わい】ほろ苦さと胡椒のような苦みの後に、喉の奥に静かに残る、凛とした辛み 【香り】フレッシュなローズマリー、シャキッとしたアーティチョーク、ほろ苦いアーモンド 【受賞歴】在日イタリア商工会議所が主催する国際的なエキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト JOOP（Japan Olive Oil Prize ジャパン・オリーブ・オイル・プライズ）にて2026年度＜金賞＞受賞 [五感でわかる、明確な個性] 数あるオリーブオイルの中でも、「アレッサンドラ エクストラバージン オリーブオイル」の個性は、 ひときわ明確です。 苦味、辛味、そして香り――そのすべてがはっきりと感じられ、サラダにひと回しするだけで、 料理の「輪郭」がくっきりと立ち上がります。 仕上がりをイメージしながら、“味を設計する”料理人が手に取りたくなる一本です。 特に印象的なのが、その凛とした“辛み”。 これは若い果実に多く含まれる天然ポリフェノール「オレオカンタール」によるものです。 喉の奥にピリッと残るこの刺激こそが、高品質の証。 ひと口で「本物」とわかる、力強さと品格を併せ持つエクストラバージンオリーブオイルです。 ＊オレオカンタール；新鮮なエクストラバージンオリーブオイルに含まれる天然ポリフェノールの一種。 摂取時に喉に感じるピリッとした辛みの成分で、抗酸化・抗炎症作用が注目されています。 [品種と製法へのこだわり] 製造方法： 化学処理、溶剤抽出を行わず機械的工程のみで製造。 オリーブ栽培および製造工程において硫酸銅（Copper Sulphate）不使用。 大量生産は行わない小規模生産で、素材のポテンシャルを余すことなく引き出しています。 規格・安全性： イタリアおよびEU(欧州連合)のエクストラバージンオリーブオイル規格に適合。 遺伝子組換え原料不使用(GMOフリー)。 アレルゲン： 該当なし [おすすめの召し上がり方] パンにつけてまずはそのまま サラダや冷菜の仕上げに グリルした肉や魚・野菜に数滴 スープやパスタの最後の一振りに [生産者] 本商品を手がけるのは、2012年にイタリア・マルケ州で創業した EMOZIONEOLIO（エモツィオーネ・オリオ）。 「大地への愛」と「伝統の継承」を軸に、味覚だけでなく、 香り・余韻・記憶に残る体験としてのオリーブオイルを追求しています。 ■□■ 内容量 ■□■ 184g ■□■ 原材料 ■□■ オリーブ100％ 品種構成：レッチーノ 30％／フラントイオ 50％／モライオーロ 20％ ■□■ 原産国 ■□■ イタリア　※マルケ州セルンガリーナの丘陵地帯にて早期収穫・即時搾油。 ■□■ お届け状態 ■□■ 常温