日本ではまだほとんど知られていない、熱帯特有のハリナシバチの蜂蜜（マレーシア産）です。 プロポリスが自然に溶け込んだ甘酸っぱくてさらりとしたハチミツです。 Geniotrigona thoracicaというハリナシバチのハチミツです。 森にほど近い環境で養蜂されていて、蜜源の多くは森の植物です。 ポットハニーとして酸味が非常に少なく、ブルーベリーなどは栽培されていないにも関わらず、ブルーベリーのような味わいがする不思議な蜂蜜です。どこかマヨネーズを感じさせる特徴的な酸味もユニークです。そうした味わいにも関係しているのか、とてもミネラルが豊富。特にナトリウムは他のポットハニーが（3～7㎎/100g）程度なのに対し、50㎎ほどもあります。 （自然のものですので製造ロットによって多少の風味、成分のの違いがあります） ハチの種類：Geniotrigona thoracica 蜜源：不特定多数の果樹や森の花々