■Kefirkoの「チーズメーカー」で新鮮な自家製無添加チーズを作ろう Kefirkoのチーズメーカーは、ご家庭で無添加の新鮮なチーズを作ることができるキットです。（市販のヨーグルトを濾してギリシャヨーグルトもつくれます。） 自宅でチーズを作るのがはじめての方も、Kefirkoのチーズメーカーさえあれば特別な技術がなくても、簡単な４ステップで自家製チーズを作ることができます。 自家製調理用に特別に設計されたガラス瓶にミルクケフィアを入れて発酵させると、柔らかくヘルシーなケフィアチーズが短時間で完成します。 市販の乳製品のように添加物や保存料を使用せず、ミルクケフィアからチーズを作るので、体に優しく、毎日新鮮なチーズを味わうことができます。 Kefirkoのチーズメーカーは海外でも美容と健康にこだわる方、お子様がいるご家庭、健康志向の方に人気の高い商品です。 ■Kefirkoのチーズメーカーは簡単な４ステップ Kefirkoのチーズメーカーはチーズづくりに必要な道具とレシピ集がセットになっています。 はじめての方も迷わずに作れる簡単な４ステップです。 チーズメーカーにミルクケフィアを注いで蓋をし、冷蔵庫に一晩置きます。すると２４時間後には発酵が進んで、柔らかくクリーミーなケフィアチーズが出来上がります。 ディップなどに使う場合はたった数時間で完成します。硬めのチーズにしたい場合は冷蔵状態を１～２日間置くと、固化されてセミハードチーズになります。 お好みでドライフルーツ、ナッツ、ハーブ、スパイスを加えて、フレッシュなチーズに風味を付けても美味しく味わうことが出来ます。 付属のレシピ集にはケフィアチーズメーカーで作るケフィアチーズの他にも、自家製マスカルポーネ、モッツァレラチーズ、ギリシャヨーグルトなど美味しいアイデアが満載です。