オーストラリアズマヌカについて オーストラリア・ニューサウスウェールズ州、ノーザンリバース地域の大自然で採取された天然のマヌカハニー。 低温濾過製法により、はちみつ本来の味と栄養素を損ないません。 なめらかでくせの少ない味わいが特徴です。 ​家族家族みなさまでおいしく召し上がれます。 商品名に付いている30＋ 100＋ 550＋は何の数値？ MethylGlyOxal (メチルグリオキサール) の含有量です。 ​ マヌカハニー１kg中に、何mgのメチルグリオキサールが含まれるかを数値化しています。MGO+30の場合、１kg中に約30mg以上のメチルグリオキサールを含有していることを表します。 ​ 2006年にドイツ・ドレスデン工科大学食品研究所のトーマス・ヘレン教授率いるチームが、マヌカハニーの抗菌特性の主要成分がメチルグリオキサールであることを発見しました。 マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールは、マヌカの花に含まれるのではなく、蜂が花蜜に酵素を加え、巣の中で熟成され過程で生成されます。 オーストラリアズマヌカの特色 AUSTRALIA'S MANUKAは、有害な砂糖や抗生物質、化学物質を一切使用していません。 コールド抽出法を採用し、最低限の処理のみを行い、マヌカハニーの持つ有益で健康な特性を維持しています。