宮崎県から届いた国産では希少な釜炒り製法の烏龍茶です。ふくよかな旨みがあり、後味はすっきりとしています。このお茶の1番の特徴である花のような香りは「萎凋（いちょう）」という葉をしおれさせる工程によって生みだされています。紅茶や烏龍茶にもみられるこの香りは、国産茶では珍しく、特別感を演出します。