ビールサーバーから窒素をたっぷりと含ませながら注ぐクリーミーな泡の乗った水出し煎茶。 見た目はまるでビールのような“ドラフトティー” 飲食店やカフェの目玉商品、日本茶の新しい飲み方や新たなコンテンツとして導入されてみてはいかがでしょうか。 ~ドラフトティーとは~ 専用のサーバーを使って注ぐ日本初の新感覚の水出しの日本茶です。 たっぷりと窒素を含ませながら注ぐことで、表面にビールのようなきめ細やかな泡ができ、ほんのりした甘さとクリーミーな口当たりになります。 注いだ瞬間から滝のようにシュワシュワっと窒素が立ち上がり、時間とともに2層に分離していく様子がなんともフォトジェニック。 根本の味そのものは水出しに最適な“シングルオリジン茶葉”が重要。 窒素が日本茶の味を引き立て、新たな価値や魅力となってくれること間違いなしです。