※消費期限／製造より冷凍で２カ月です。冷凍やけにご注意下さい。 ※使用する分を冷蔵庫にて解凍してからゆでると上手にゆでることができます。 ※沖縄・一部離島 ⇒ 発送不可 上質な生そばをその場でゆでて、そばの食感・風味等を大切にされている ゴルフ場・都内のレストラン等でご利用いただいております。 会津産のそば粉を贅沢に八割使用した生そばです。 奈良屋のそば粉は自社製粉。 製麺する直前に、自社にてそばの実から製粉をするので 新鮮なそば粉の風味を逃しません。 『裁ちそば』と同じ３種類の幅（1.9/2.4/3.5mm）の 極太乱切り刃を使用しました。 これまでにはない幅広の生麺。 生地を薄目に仕上げることでつるっと食べやすくしました。 ざるそば・かけそば、どちらでも美味しく召し上がることができます。 ゆで時間は、約２分。（お好みで調整して下さい。） ゆでた後のとろとろのそば湯もまた格別です。 ぜひ一度、お試し下さいませ。