プチプチ食感のカカオハスク（カカオ豆の皮）と芳醇なカカオパウダーを練りこんだ、パリッと香ばしい京煎餅。ミネラル豊富な古代小麦をベースに、やさしい甘さのてんさい糖などを加え、100年以上受け継がれる伝統製法で職人が一枚一枚丁寧に焼き上げています。卵をあえて使用せず、カカオのやさしい甘みと小麦の香ばしい風味を生かした素朴な味わいが特徴です。ホッとひと息つきたい午後のおやつ時におすすめ。 〇「京菓子司 亀屋良長」がレシピ監修。カカオ香る、京都の新しい手土産品。 京都の老舗和菓子屋で、こころとからだにもやさしい京菓子ブランド「吉村和菓子店」も展開する「京菓子司 亀屋良長」がレシピ監修。卵をあえて使用せず、カカオと古代小麦の香りを生かしたGOOD CACAOのためだけのオリジナルレシピで焼き上げています。京都で昔から親しまれてきたほんのり甘いお煎餅に、ローストしたたっぷりのカカオが加わり、やさしい甘みと香ばしさ、プチプチ食感が新鮮な新しい京煎餅が完成しました。自分用のおやつとしてはもちろん、親しい方へのカジュアルギフトや京都の手土産品として、季節を問わずご利用いただけます。 〇風味豊かな美味しさの秘密は、2種類の異なるカカオハスク。 カカオ京せんべえには、粒度の異なる2種類のカカオハスク（カカオ豆の皮）を使用しています。チップ状のハスクはプチッと食感が楽しく、噛むほどにカカオの香りが口いっぱいに。パウダー状のハスクは、甘くて香り高いチョコレートのような風味と味わいを演出してくれます。 また、カカオハスクにはカカオポリフェノールや食物繊維も豊富。美容や健康にもうれしい、魅力たっぷりの素材です。 〇飲み物とのおいしい組み合わせ。 ・煎茶 カカオ京せんべえのほんのりとした甘みを煎茶の旨味や渋みがより一層引き立ててくれます。特にGOOD CACAOシリーズの「カカオ煎茶」との相性が抜群。 ・ホットミルク カオ京せんべえのほろにがさが、ミルクのまろやかさによって一層引き立ち、ちょっぴりビターなココアのような味わいを楽しめます。 ・白湯 カカオ京せんべえそのものの味をシンプルに、より一層感じられます。鼻に抜けるカカオの香りとやさしい口どけをお楽しみください。 〇人にも、環境にもやさしい製品づくり。 カカオハスク（カカオ豆の皮）を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30％を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース（無駄なごみの量をできるだけ少なくすること）に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。 〇「GOOD CACAO」シリーズ。 顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク（カカオ豆の皮）まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。