●長野県で間伐や剪定のため、そのままだと捨てられてしまう赤松との出会いから誕生したハーブシロップ 植物が持つ生理活性成分を活かして、日々の心身の健康や病気の予防、回復期などに役立てる植物療法。 植物療法士として、植物の多様な個性に魅力を感じ、これまで様々な植物を活用してきましたが、その一方でただ捨てられてしまう植物があること、そしてそこに価値を見出したいと取り組まれている方々がいることを知りました。 今回の赤松もその中の一つです。未利用資源を活用する取り組みはこれまでにも多く発表されておりますが、これからも持続的に、そして多様な視点での取り組みが必要と考え、植物療法という新たな切り口が役立てるのではないかと考えました。 捨てられてしまう植物も含め、どの植物にもこれまで生きてきた力があります。日々の健康をサポートするという視点から、その活用方法を見出したのが、今回誕生した「LIFE SYRUP」です。 ●植物療法士が一からレシピを開発 今回シロップという形にしたのは、「自分の手の届く範囲に頼れるものを」との思いから、日常的にさっと使いやすく、植物療法に初めて触れる方にも手に取りやすいものにしたかったからです。決して特別なものではなく、でも一人一人が自分の心身を大切にするきっかけを作れるような、日々の暮らしに寄り添うシロップが完成しました。 植物療法士である代表の真辺が一からレシピを開発。松は、古代中国の薬物書にも記されており、古くから人々の健康に寄り添ってきた植物です。そこに、コロナ禍以降注目を集めているエキナセアをはじめ、ローズマリーやタイムといった、体がもともと持つ健やかさを引き出してくれるハーブをブレンドしています。 ゆずや生姜といった日本人に馴染み深い素材も加え、あたたかみのある味わいにもこだわりました。飲むときに鼻に抜けていく植物の香りもゆっくりと味わっていただきたいシロップです。特にお湯に入れていただくと、湯気とともに香りが立ちのぼりやすいのでおすすめです。 シロップを構成する大切な要素の砂糖には、ミネラルを閉じ込めるようじっくり焚き上げられた素焚糖を採用。それぞれの植物の特徴と相まって、滋味深く、奥行きのある味わいになりました。水やお湯で4〜5倍に薄めてお召し上がりください。 ●こんな方におすすめ ・日々のセルフケアをしたいが時間がなかなか取れない方 ・季節の変わり目などに体調を崩しやすい方 ・ハーブや自然療法に興味があるがあまり続かない方 ・家族で使えるセルフケアアイテムをお探しの方