蒟蒻や大豆、えんどう豆などを主原料とした、100%植物性ハンバーグです。 業務用なので、透明の大袋に8個/袋入っております。（24個の場合は３袋、40個の場合は5袋となります） ※現状、受注生産のため、リードタイムを１か月ほど頂戴しております。 ※業務用はワンプライスでの価格となります。 加熱調理済みの商品なので、冷蔵解凍いただき、すぐに調理に使っていただけます。 プレーンなタイプなのでお好みに応じて、和風（大根おろし＆醤油等）、洋風（クリームソース等）、中華風（あんかけ等）様々なアレンジ可能です。 実際に、ヴィーガンカフェやインバウンドが多く来店するレストラン、ホテルのメインとしてお使いいただいております。