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YOKACHORO FOOD BASE
今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、 料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています
SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD.
地域に昔から伝わる食文化を、新しい価値観で創造し、四万十地域で、いなかフェアトレードを実行、拘りのモノヅクリで、ここにしかないもの!を創り出します。
里山野菜株式会社
「3年後のカラダをデザインする」を合言葉に、土の微生物のはたらきを活用した野菜づくりをはじめ、カラダ想いの商品の企画・製造開発まで自社で一貫して手がけています。
Odai/cokage
自然とひとが共生し、森と人にとって持続可能な森づくり 三重県大台町に生育する樹木から、手作業で抽出したエッセンシャルオイルを使用したプロダクト
ISフーズ
ほんの少し食生活が彩りあるものになってほしい。 そんな誰かの「少し」を想いながら、 今日も「あんちょび」を瓶詰めしています。
糸 おやつのおみせ
Naked flavor. なにも足さない、自然な味わい。 ―とれたて果実&野菜のシーズンジャムを 大切な人へ、大切な自分へ
lumlum(ラムラム)
自社農園栽培の有機素材で作られた加工食品類。ヴィーガン&グルテンフリーの即席玄米麺などタイ本場の味が手軽に。ソーシャル・プロダクツ・アワード 2024受賞。
古町糀製造所
米どころ新潟の糀甘酒専門店。一杯の甘酒を通して糀と発酵の世界の魅力をお伝えします。
ハテナソース
ちょっと変わった調味料、ピクルスやシロップ。今までにない味だからこそ、食べ方や料理のレシピにこだわらず、自分流の食べ方を 「ハテナ?」な感覚でお楽しみください。
MIYAKO FOOD MYANMAR
作り手と食卓に寄り添いミャンマーから誕生した、ごま油。京都伝統の技術でじっくり丁寧に搾る。素材そのままをお楽しみください。
地域商社 紺屋
地域商社 紺屋は、地域と地域のモノ・コト・ヒトをつなぐことを目的としたまちづくり会社「株式会社KOYA」が運営する地域を元気にするローカルショップです。
株式会社糀屋
創業450年(永禄9年)の、群馬県高崎市にある『糀屋藤平』 1566年、室町時代から続く老舗の糀屋です。
やまのおかげ屋
やまのおかげ屋は、2014年に小さな精肉販売のお店として始まりました。 現在では卸販売、小売販売、ネット通販、飲食店と事業展開をしています。
山口ごま本舗
ごまの専門メーカー。昔ながらの低温圧搾製法で搾油したごま本来の旨味を引き出した体に優しいごま油とごまにこだわったごまの加工品を製造しています。
HIME-LIA
HIME-LIAオリーブオイル最大の特徴は、冷凍オリーブ果実を搾る「独自製法」にあります。
堀山楽商店
自然豊かな北海道の天然食材をベースにした北海道オリジナルクラフト調味料、食品の製造、卸し
CANNATUREL
カンナチュールは、日本各地の生産者や料理人とともに、自然派加工食品のサスティナブルなものづくりを通じて、日本各地のおいしさと物語をお届けするブランドです。
ONE POT WONDER
楽しい食卓づくりをコンセプトに、お腹を満たすだけの食ではなく、人と人がつなぐ文化のある食の提供を目指すクラフトフードブランド。
【完熟マンゴー使用】 チキン南ばんのタレ(保存料無添加)
自社ブランドのマンゴーの一次加工をおこなう上で発生する破棄せざるおえない部分が”もったいない”と保管しておいた原料でアップサイクル商品化に成功。
CONDIMENTO MEDITERRANEO
コンディメント・メディテラネオは、スペイン語で「地中海の調味料」という意味です。 本場の味をそのままお届けする、新しい食のブランドです。
ヤマヤ醤油
創業1850年。「大豆・麹・発酵」をテーマに遠州地方の食文化を守り続けています。古来より伝わる自然由来の発酵食品を通して皆様の美容と健康をサポートします。
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