BLOCK BLOCK TOKYOのチーズケーキは、真ん中がへこんでいます。
これは、余計な混ぜ物をしていないからなのです。チーズの味に自信あり。膨らませるための粉や余計なものは入っておらず、できるだけチーズを沢山入れています。通常のチーズケーキはチーズの含有比率、全体の20%〜30%程度。当店のチーズケーキは40%以上がチーズです。
凹んでいるのは混ぜ物をしていない証拠です。チーズの味に自信あり。是非一度食べてみて。
世界中の高品質なチーズを使って、濃厚なチーズケーキから、夏場にはあっさりしたチーズケーキ、チーズケーキのアイスキャンディや、チーズケーキに合わせて紅茶までご用意。
チーズケーキ好きに一年中楽しんでいただけるチーズケーキ専門ブランドを目指しています。