Hareto-Keto
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Hareto-Keto
カカオで心と体をバランスする、酵素が生きたヴィーガンエナジースイーツ。ハレの日にもケの日（日常）にも合うチョコレート。ケの日をハレの日に変えるチョコレート。
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ブランドについて
カカオで心と体をバランスする、酵素が生きたヴィーガンエナジースイーツ。ハレの日にもケの日（日常）にも合うチョコレート。ケの日をハレの日に変えるチョコレート。
1
健康の観点から、生(raw)のカカオ豆を焙煎したり高温で加熱したりせずに作る、ベジタリアンチョコレート。乳製品不使用。グルテンフリー。白砂糖不使用。
2
市場流通量2%未満とも言われる、エクアドルの固有種アリバ種カカオのみを使用。フェアな直接取引で日本に輸入された、希少品種のカカオです。
3
天然の植物から作られた、ボタニカルな色とデザイン。
ブランドオーナーについて
吉田理恵
RIE YOSHIDA
人呼んでローチョコレート工場長。
2013年にローチョコレートと出会い、食べた時の充足感にびっくり！
看護師として病院で働きながら、世界のヴィーガンフードを食べ歩き、ローフードやホリスティックな生き方を探求する。
様々な人との巡り会わせを経て、現在は滋賀県彦根市の指定文化財である足軽組屋敷（いわゆる武家屋敷）にて、日々、エナジースイーツを作り続けている。
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ブランドストーリー
なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか
なぜやっているのか
なぜやっているのか
インドネシアのバリ島にて恋をしたのがきっかけとなり、バリ島移住のため現地での生業として選んだヴィーガンチョコレートの製造販売業。
失恋を機に日本で生きることを決意し、日本でしかできない場所で日本でしかできないようなビジネスをしようと、地元・滋賀県彦根市の指定文化財である足軽屋敷（いわゆる武家屋敷）を借り受けて、2018年10月よりローチョコレートブランドを立ち上げました。
2021年からは足軽屋敷をもう一棟使用し、ローチョコレート工場として製造規模を拡大。
10年近く看護師として働いた経験から、予防医学の延長という観点でカカオを中心としたスーパーフードをふんだんに使用して、ローチョコレートを作っています。
カカオの健康効果は体だけでなく、心にとっても重要であると言われています。
私はこのチョコレートビジネスを通して、心の在り方によって人生がどのようにも変わるのだと実感しました。
Hareto-Ketoのローチョコレートによって、心の健康・心の幸せを提供したいと思っています。
ハレの日（特別な日）もケの日（日常）も、どんなときでも一人一人の人生に寄り添い活力を与えられる、そんな存在を目指しています。
なにをやっているのか
なにをやっているのか
なぜ、ローチョコレートなのか。
通常のチョコレートは焙煎したカカオ豆から作られます。
対してローチョコレートとは、健康の観点から、生(raw)のカカオ豆を焙煎したり高温で加熱したりせずに作る、ベジタリアンチョコレートのことです。
多くのビタミンや酵素などの栄養素は加熱に弱く、通常のチョコレートからはこれらの成分は得られにくいと考えられます。
香りや美味しさだけでなく、その成分にも着目することで、 チョコレートをより一層楽しみ味わえるのがローチョコレートです。
また、ローチョコレートは心と体の健康に特化したWell-beingな食品であるだけでなく、ヴィーガンなので環境やアニマルライツに配慮した製品とも言えます。
世界でたった2%のこだわりカカオ
市場流通量2%未満の、エクアドルの固有種アリバ種カカオのみを使用しています。
児童労働や不当な労働のない農家との、フェアな直接取引で日本に輸入された、希少品種のカカオです。
大変高品質なカカオのみを使用しているため、苦味・えぐみ・渋みが比較的少なく、高カカオでも美味しく召し上がっていただけることから、カカオの健康成分を無理なく、効率よく摂取することができます。
「体に良い」と「美味しい」と「可愛い」を兼ね備えたチョコレートです。
製品へのこだわり
製品へのこだわり
「ローチョコレートバー」各種
真心こもった「お手間入り」なパッケージ。
滋賀県彦根の知って得する？豆知識を日本語と英語でパッケージ内側に記載しております。
ちょっとコミカルな和風イラストも愛らしく、海外への手土産にもぴったりな、メイドインジャパンのローチョコレート。
「月や太陽のカラフルローチョコレート」
インパクトのある月や太陽の柄の平べったいローチョコレート。
ダークチョコレートの表面をスーパーフードやスパイス、果物などの植物の粉で色付けたナチュラルカラーのチョコレートです。
一点一点、手作業で色付けており、配色はその時々の創造性に合わせて異なります。
どんな方に支持されているのか
どんな方に支持されているのか
乳製品などにアレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方だけでなく、そのデザイン性の高さから、お祝いなどの贈り物として、20−40代の女性を中心にご好評いただいております。
特にローケーキはご年配の方や男性の方からもリピート率が高く、三世代に渡って家族みんなで美味しくお召し上がりいただけるのが特徴です。
お取引先は百貨店・ホテル・オーガニック食品店・手仕事雑貨のセレクトショップなどが主です。
以下、お客様の声を一部ご紹介いたします。
記念日にプレゼントさせていただいたのですが、家族が「こんなに美味しいチョコは珍しいね」と大変喜んでおりました。本当にありがとうございます！
初のローケーキ♥でしたが、本当にビーガン！？とびっくりするくらい美味しかったです！見た目も華やかで、オーガニックとは思えない！
ビーガンの方が数名いらっしゃったので注文させていただいたのですが、ローケーキをご存知の皆さんでさえ「美味しい！」と驚かれていました！ビーガンではないけれど、10年以上ケーキを食べていない方も、美味しいと完食されました。
おじさまが1人いるのですが普段ヴィーガンではないのでこういうケーキや食事を美味しいと言わないのですが、ハレトケトさんのケーキ品は美味しい！と言ってくれました
みんなびっくりしてました
初めて注文しました。
カラフルでポップなデザインなのに身体によくて美味しいなんて！！
ほんとにびっくり！！
見て楽しんで食べて楽しんで喜びで出来たチョコレートですね！！
カラフルなのに自然由来というのが本当に凄いと思います！
食べるのが勿体無いくらい形も可愛いくて芸術的な色合いで、見ても食べても元気になれます。
心身の健康のお守りです。
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